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材料：
5 S2 a/ w5 {+ @& e% a黃油雞翼---8-10隻
3 c+ E" @" ` [% M: e7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
0 ?8 @( ~$ i6 ^) `( o+ [芫荽根---2棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) u3 Y& v$ @, [# ^3 v
蒜頭---3粒（切碎）
. s Z! S$ o, e; q g9 [! X6 I乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇; u' V4 h- O: S& o! V1 ]! {' o+ e
牛油---30g
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' S C" h8 z4 G2 T5 S |' htvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:88987 H7 G6 @: @. M* P! i
美極醬油---2湯匙
+ X" ^4 O8 f' X6 h0 n是拉差辣椒醬---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" g E# @% l9 o2 Q$ Q2 D
雞粉---半茶匙
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( e! `% E# g/ [) j! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 {9 X3 W5 j a- W0 K! ?
生粉漿：
3 l+ i8 V" Z0 o- A3 k公仔箱論壇生粉---15g
: t4 X0 H) \9 `! B7 O水---30ml' ?1 E/ ?3 a( [- F, S9 h, A! s
7 {4 z1 J, H. a n2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 _1 N0 Q% }0 c' o0 _# \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ I6 v7 K3 e8 R% r* f4 w' V
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5.39.217.77:8898" z8 o+ G7 l' y6 F( H
a( j- W4 G/ V" A' @2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。tvb now,tvbnow,bttvb& `! H) X! r6 o
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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+ [' n- s6 z! W9 q* U# K公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。5.39.217.77:8898; O+ Q% r7 A, z: C! a/ L
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇 E0 C U1 i* ]
) X' t3 | R! D! u6 X/ f公仔箱論壇8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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