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材料：
' c# ?( G v- P' I+ s" X, z8 C黃油雞翼---8-10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- u* c7 l; P$ S* ?
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvb now,tvbnow,bttvb; x9 c$ \+ W) e" S* Q
芫荽根---2棵（切碎）- G& A3 w/ M1 u
蒜頭---3粒（切碎）
8 h" j! _- Q$ ]8 ^公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ L' a. O) o' {
牛油---30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( S$ I$ L4 N7 R9 F
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調味料：
! M h. \6 ?9 R: C- C6 @! W+ X0 b. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, i. W% z- s# P) {4 Z; W7 A
是拉差辣椒醬---2湯匙4 _. [9 X- g3 B( F% H5 E# ^
雞粉---半茶匙
5 ^; R2 `, m$ k5 o3 ^: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ p4 m( z- T& M( I2 Q( {! x" |, B _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ m* k$ T0 J: I6 s
生粉---15g5.39.217.77:88989 B( ?) Q/ r0 [' d( S5 j) O
水---30ml
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做法：5.39.217.77:8898% L( g( e% t7 q+ v: T- s5 J) q6 [
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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" I6 f! ]5 ?) J3 L4 [; `5.39.217.77:88982）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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) g# q, S8 W) d- _) C5 D1 m4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。公仔箱論壇- [0 ~$ I; M9 j8 W/ B4 e8 W
" J2 i) C, M# K( O/ S, [5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。& l' i( Q5 r H8 \: J# V; C
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6）中火牛油下鑊煮融。
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+ p3 t+ j' ~& J UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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