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材料：9 S# l: _* n, d% R0 l# G3 u
黃油雞翼---8-10隻3 c G+ C4 y) k- G
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
7 s" F; L$ d8 x3 {' wtvb now,tvbnow,bttvb芫荽根---2棵（切碎）
" B9 w) `; U" Z5 _3 l; H蒜頭---3粒（切碎）5.39.217.77:88980 v# ]& r( W: R; q) j1 p& o
乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% m! Q, w7 K" m i, s
牛油---30g5.39.217.77:8898. b4 B! P6 W2 F
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. S) U |, k0 X' Q; E- `) v wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, O! i# }. ]" Mtvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙5.39.217.77:8898& a1 ~/ N( j- E
是拉差辣椒醬---2湯匙
$ D3 ]. O, w5 P+ ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉---半茶匙5.39.217.77:88980 P& z' m- [& x1 P+ ~( l; z: _- Y5 |
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# I" Y( U& Q( a6 U \- t/ D生粉漿：
8 K5 ^ P% w7 j5 M W& x" p5.39.217.77:8898生粉---15g
/ [- p! k( o! h, Z b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb水---30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* w! r& r8 A6 d Q7 G
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做法：公仔箱論壇3 }/ I% q: c0 i& M, M
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ z+ C" B( | S! k* U( z# X
( w5 W/ z' u6 n' ~6 D2 C8 S7 vtvb now,tvbnow,bttvb2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 P# } U* N0 i( ~8 g5 v7 R4 y- ^
$ y: C+ m& v3 U" e7 }8 p! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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9 o* I& q$ I" f2 B0 W' x* @5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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7 C7 W+ B4 {& G5 g% O0 s6 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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