富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。5.39.217.77:8898 ~( W6 l" ]: E' Z+ X; W
$ C7 @+ l U4 I- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r" u( C0 X: X3 y. m" e9 O5 I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。0 y6 `- c3 n- R5 ^3 z) e( v
3 t' ^; S6 d( b
, ?3 t r& @2 `1 _1 \tvb now,tvbnow,bttvb富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。9 h6 w' c% _% V H
# d( r/ y6 V9 L1 Q: [6 P' h9 `7 |2 b
「四川美饌巡禮」菜式
9 a2 r3 v3 n; p9 E2 x; T2 F7 O| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費2 M# e: m' f, ?3 l' j9 _& ~
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
+ [. f: u0 k& vtvb now,tvbnow,bttvb 2 X" \! ?" j/ z! a& Y; g% Y
富豪軒/ n$ n0 q Z" G' y; O* r' \* H* y0 l
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店2 P; ?8 p$ n' r) R2 F* t
+ V# l; i m G: e8 L! K, j, ~
2 i W6 G& w5 _5 ?) B4 F. _營業時間：( s. R+ p7 f4 k x+ F
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
% I L& C+ ^9 v! `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb圖片說明﹕
' T o x/ b2 E5 D1 S
# z$ H; E& K% X6 Y01_四川重慶雞煲公仔箱論壇! B# H1 \) H0 A9 G3 @# k; @# W
: u8 v5 V6 E4 f
 , y, z; y" K4 I: J0 s
02_泡椒年糕炒蝦球tvb now,tvbnow,bttvb% W; ~7 ]8 S2 Z$ d: `" M$ u7 s% i
e* b- m4 s; |6 w
- k" c _" M- r) q6 @公仔箱論壇03_富豪軒
$ e; G; b5 l( R8 l1 q4 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 