富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。tvb now,tvbnow,bttvb$ J! V! U6 }& ~9 n' ] H
公仔箱論壇8 |# V1 `" m1 t9 M6 v# X3 k
5.39.217.77:8898- y2 R: U& h" E5 B4 c" o% Z; T1 b2 S
推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。tvb now,tvbnow,bttvb& n; }$ u. ]# ?$ w6 H3 F
& u4 \% K2 F- E i9 {# y" ztvb now,tvbnow,bttvb
4 W/ ~* j: b# F3 C+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。公仔箱論壇6 J5 d# j) @5 y7 P7 a
8 {% @* @, r( }' d# s2 [, M
「四川美饌巡禮」菜式5.39.217.77:88984 R+ J5 h# r7 t9 d7 M% q
| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費5.39.217.77:8898$ \* d! x5 ]# c2 O* I) k" I) G
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
* Z. o* e! V/ ?3 l* L6 l- p& g2 L7 ~# t5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! d% |9 n/ v, i
富豪軒5.39.217.77:8898' g- y1 V7 O! ^
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店2 j3 ?2 Q; j9 J9 `
' ]6 t; p& j0 B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 R2 I% U9 n; H( H$ W
營業時間：4 T% Q* ]! |! v: x% \! B
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
) I+ z+ m8 B; ]) c2 @圖片說明﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 L% v \' t1 S: y) ~2 a5 o2 l
# C$ a! w+ G) d, K01_四川重慶雞煲
6 Y. d: t4 S8 z' g' q( @! R5.39.217.77:8898# ~7 X1 f* x! F4 K# d2 Z L2 b( V
 5.39.217.77:8898- x/ B" ?* N# z: O
02_泡椒年糕炒蝦球
- s) {* C2 w" T% v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q1 i f* k" _: T o: d9 L5.39.217.77:8898
$ P* T7 C" I% u M03_富豪軒公仔箱論壇) h- {7 j4 t! W- w# Y
|
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 