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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
' v; N2 `' Z5 `& t, v! g- T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: X- E. o4 i
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰) c- N2 k; [/ f, t& [
前菜
; c: L9 D# R$ j; Q/ m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?" g7 X; @% u) R7 f" f6 C豆腐甘藍菜沙律
, Z5 w% ?+ Z; q5 }7 }0 D9 P+ H& _+ @5.39.217.77:8898首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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( f }+ g4 X1 ?+ Y$ j南瓜椰子沙律
4 e( {* O8 U: J/ `沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。) z0 j: ]* Y9 R- ~* }7 ?7 k
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咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" E! h* F5 b$ ]; {
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 V8 a) k2 s9 j( L' C2 \. c6 T
7 f5 m% F3 H1 O其他前菜包括︰公仔箱論壇3 ]% Z/ m7 B9 ~' t' ~* P$ I
- 鷹咀豆青豆沙律
* |, b& V: T5 {/ P5.39.217.77:8898- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 O5 V" N7 ]4 I. \- g
- 青豆紅花飯沙律
& Q, {# u0 y6 q$ P1 i+ ]9 J4 a公仔箱論壇- 印度雜菜沙律5.39.217.77:8898' q/ e# [/ w. a8 O2 z
- 印式薯仔沙律
6 l! A- O1 p0 l! H公仔箱論壇- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 J: o. ?" L
3 q3 {( @. k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯. x/ o' p$ i" i# D
4 ~- @0 k5 I2 I% W" f% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯
# G- g$ |9 s$ U9 r0 X) D+ V. x這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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5 H8 Q- L7 E/ s) Mtvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰
. W- z- K* n5 `% q6 Z- 孟買咖喱湯
& F4 @( J2 f; v- 印式番茄湯" L5 o& V: |6 ^0 _; i$ ?/ o- X
- 香草杏仁湯
: n3 X5 Z3 W# k( a! N- 番茄青豆湯
% O* Z/ I7 U' K7 N. r1 ^/ Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯
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+ P+ v/ K Q. T* o% o* y主菜5.39.217.77:88981 x5 h! L$ }- b3 Q4 @) n a+ Y
) q S: \& m* p3 q; w0 L8 ~公仔箱論壇果阿魚咖喱
7 f$ ~/ R9 N; d蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
/ O0 k; t& L* R* v; B) b5.39.217.77:8898馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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$ Z( |# |* H9 {% r. W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k1 p) M+ `1 g公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
" T: C+ a; _) l k8 s從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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( n4 J- v! v7 X8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰
$ `* c9 A2 b, A3 K# x9 d) }5 |- 印度咖喱牛肉丸
( V2 j+ I$ ~; q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱2 k, G7 W# U# Y8 t$ S
- 咖喱黑扁豆
1 a( \- h% q/ i0 R7 O Q公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆
/ w L# y% u2 d9 u5 r5 I公仔箱論壇- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' w( k [6 k- A2 N. R2 O2 `
- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 \( U* [+ N; m
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球
1 @9 T H8 y$ f/ `; I ^炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" c; B# E2 `, a! d! v
: l; |* B3 Y/ ^" w9 k4 K5.39.217.77:8898印度糖耳朵
+ R! B4 ] S( A& b+ k% I1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
q& a$ H) r; p. A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 t4 p( g) ?7 X' t, ], @( a' vtvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅公仔箱論壇) z2 i; n* v, C! i- j0 O
- 印度豆麵酥糖
6 d( |" ~ ?, T% ^ |2 e9 r$ X. e$ I公仔箱論壇- 腰果椰子球
' v: a& T- _ D5.39.217.77:8898- 紅花開心果球
2 i$ y; S9 [: Z# ^+ K6 z# ~- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
6 t# C, f0 x0 Otvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
0 S" e- N0 x6 U ~: _ | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | ' J7 ~+ B* V1 C
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | # [, ^( V- O8 J9 Q" H; d( Y7 H/ A
| 星期六、日及公眾假期 |
* ~, i1 A% u. F( l* u& btvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
$ D7 D4 `' {* h) T. `% D | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | , s6 l8 J: R+ l* B
| 公仔箱論壇1 [4 q8 v) o7 N5 @
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
1 P# G% U" u+ w1 M4 ]$ c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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