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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
1 P6 M6 z4 P7 v$ R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% V) p9 W1 |5 I/ c
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
( p' j* N9 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜5.39.217.77:8898. I" a7 q' _! a9 Y* R/ G0 q
4 |; s+ ?- A! M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) e/ a( h* d, U C0 R& r$ I" d
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇3 v6 b3 C V' P& V
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( L0 k# y6 I6 d* o$ F
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/ P5 T/ w$ E1 gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律+ F; G$ z7 k/ d3 U% A& }8 C0 N
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。) H; H$ j9 W1 y0 a4 f
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其他前菜包括︰$ L! }7 G5 R/ v! n6 J0 x$ f
- 鷹咀豆青豆沙律
f' E. F" T5 t7 o# }9 k2 X+ }tvb now,tvbnow,bttvb- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
7 {$ T0 J @( a6 I2 _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
) h1 ~& [9 ]/ i: a3 s- L3 X$ u- 印度雜菜沙律
! ]9 {; I# i2 {1 ~: X; u- 印式薯仔沙律
7 b! T. R9 u: J' h/ D7 [2 _: ^7 T5.39.217.77:8898- 印度青瓜沙律
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" G0 W( U" q; ?( b" h湯
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, _0 T: {: M+ X, ?) b% I: s公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇/ D. v: ]' q& p# Z4 g5 c' T
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。( b" n/ [8 ?9 x
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其他湯包括︰5.39.217.77:8898$ A- w( z7 i7 K
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇7 V% X: y1 L( O/ a3 T
- 印式番茄湯
/ S( l' H2 i( i7 [3 f4 u5.39.217.77:8898- 香草杏仁湯
- q7 W8 X7 m* \' P) Y% J# w% Y" w5.39.217.77:8898- 番茄青豆湯
3 A2 F7 J0 c" d; n4 l/ `tvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯
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主菜
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# D8 ^( q, y* jtvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb+ I) r. L, k% a
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* K8 z* R; a0 G% Q B4 S
/ W0 Y4 K( F- x. e5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 V& M( E1 d9 h
馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb& ?, N6 y2 f$ ~& u
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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9 B( I3 B+ D& l+ X, ~5.39.217.77:8898馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb. g$ T4 J9 `) h8 p* i- G- ^" M
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 q! H' W5 S
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其他主菜包括︰( t4 a8 |; @( ]$ b& w; R" D' _0 Q
- 印度咖喱牛肉丸
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- 咖喱黑扁豆% K- Z6 ?5 k; D# ?! o, Q' ^% F: P
- 芒果干炒羊角豆2 q5 E# x7 D& }, T" L
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 w7 b9 K9 ^( F1 ?& I
- 素咖喱角/ M$ Y; f9 Y3 W. D( s7 S
- 印式炸雜菜配乳酪汁
- A L7 {9 v- C% P7 ?- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F; H1 e' Y1 F d7 K公仔箱論壇甜品tvb now,tvbnow,bttvb" A. L) O' j3 b9 E, [; e* ?' i
6 d+ h5 y+ L8 a0 Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球5.39.217.77:8898$ H: _$ y" g3 O" _# U1 w4 w+ s+ `
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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0 }' o1 |/ @! T1 _ p8 J, X4 ]$ J印度糖耳朵
4 e! g4 x% b% _( X Y小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
3 b- _% X7 [7 F& V' X1 O' rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^( Q$ {, d, z! t$ {8 b5 p, W4 J+ `# X
其他甜品包括︰公仔箱論壇2 E- E# M! [% r2 s8 r
- 印式杏仁餅
. ?: C' t4 w4 D9 V9 V公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖
: [. p7 z6 \ h& v2 o公仔箱論壇- 腰果椰子球. P& n. {& C! Z' B4 \. j( w
- 紅花開心果球
7 N8 y; E4 e4 S* H# ^- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ {3 Q, s# \9 N3 P
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
# F2 v# w8 r/ g | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
. D1 g, v3 M( j8 s: m) y | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
' ~; h2 e4 j3 b7 l+ X1 k% Wtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 5.39.217.77:88986 s# C% {4 l/ ~, n
| 星期六、日及公眾假期 | 6 I' S5 d$ h& p% S" A+ J
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
% a9 T, H% w* ]* r4 }6 b9 ltvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | tvb now,tvbnow,bttvb8 [: ^/ `! g7 x, O2 d
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
& f K: I1 g, i" e0 ^4 }! X4 G9 Q; y5.39.217.77:8898 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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