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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇8 {4 [6 B5 t& r0 w
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰( y. b# V6 u5 B) x. n( L- M
前菜; l' e. [, w. }7 B2 e" H* l/ _
) M/ E, V0 a$ k- q& J3 etvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: O [ a# _3 O. |+ W: ~8 S
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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. h! D2 `0 l; h v1 d; e- C公仔箱論壇南瓜椰子沙律1 [0 m9 g4 [5 r6 z: T# }
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
2 A4 e( R" Z, Z5 k6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- H- {" V( u3 D+ O- J, W. }, o
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咖喱扁豆茄子沙律
! |. j/ H5 W9 w0 K* _* l公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb/ [" u ~5 E# z' |! t6 [$ q
- 鷹咀豆青豆沙律
# q5 C3 Y1 C" r0 h- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇* S; h. d2 x3 z% M) u5 L4 h
- 青豆紅花飯沙律
. e/ n# o5 E; s* v# Y公仔箱論壇- 印度雜菜沙律
9 s/ @/ ]4 s( @' J4 d8 `tvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律
; i" N% ]. V$ W2 t; d$ E* K! o, n" x z公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
, X8 |) ~8 A$ X8 V( J6 `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G9 b5 k" C, h6 Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb湯
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9 s0 p7 o& b6 {; n% ?! l$ a0 h1 B公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( e3 c' T. J/ q: h
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。: T; B; j3 r, ?: b
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其他湯包括︰5.39.217.77:8898- t1 r5 K& x4 f
- 孟買咖喱湯
6 m, z: e; T3 N) r$ e5.39.217.77:8898- 印式番茄湯5.39.217.77:8898+ J; u% u: j4 }( f$ u: m
- 香草杏仁湯
' l9 @" ?* J3 P/ R- E公仔箱論壇- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb2 z* x# _4 {- L* I% z/ T5 `
- 南印度雞湯
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主菜. l3 z# r3 Q. e: N0 ]
5 l7 d0 E# D4 J3 ]" X, E7 t公仔箱論壇果阿魚咖喱
, s- K+ A8 C' I# V% Q( _9 {9 f蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
& ]# L, X; n2 r0 O5 K公仔箱論壇5.39.217.77:8898% X+ g! K2 G" q0 W+ ^7 }
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馬哈拉施特拉咖喱雞
$ g% v6 h% _" e- ~( K+ j馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 H1 t' f7 B: q y
& B! R* k$ m& P- ]! |9 Q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I/ n# Z' {6 W9 R9 X5.39.217.77:8898馬德拉斯咖喱羊肉
* @2 ]7 V7 X5 O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.77:8898# j4 [* u* |" _4 j+ O0 M- w( M5 s. P
7 i0 @( _- F1 F \( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰, W- T6 a4 f" \3 h
- 印度咖喱牛肉丸
; W5 f5 d7 a5 l$ s# v, s公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
# b1 L+ e1 a: ?% Q5 T' N- 咖喱黑扁豆
0 h" X' J7 K/ [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆5.39.217.77:88983 Y/ ~, |- s/ q9 S
- 印度粗麥5.39.217.77:8898" A" w( L* g$ A
- 素咖喱角 Y6 ~8 \: ]* a% q) G& N2 Z
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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8 G2 U4 c6 y1 s0 f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X D5 L4 R3 D5 ^
玫瑰蜜炸奶球
! x( N! |% ]5 Z4 z) g x1 Qtvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.77:88983 A- a3 [( A. L
! K; e! w2 M5 G6 a" L5.39.217.77:8898印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ {8 J/ U1 P0 i1 |. ]; V+ s
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。. d! w3 h& G5 L2 Q$ F
/ l! L7 p. X) I: Ftvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰公仔箱論壇 u1 P# ?8 d: E) u- B/ j
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# \( F% k8 H/ k
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇: s2 M% s" r; N( G5 L [
- 腰果椰子球
* U* U0 x4 y4 e5 n8 r8 _7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb3 Y C: C& t* ]8 f
- 紅花南瓜籽球5.39.217.77:8898; {; I) R8 z) d
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
7 V" s* f# @* Z! A | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
9 z* Y. C* D. F# \9 ?; w$ X8 V2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇1 a3 _! }5 D( H8 Q$ v9 z( d. V; W
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
- p8 r) C+ L5 {, ]5 |公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ d( H9 u0 s/ H* ?
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb- e$ N& v9 ]# W; d% F' s
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
1 B5 f" E2 L0 F/ i4 \' L( G公仔箱論壇 | 5.39.217.77:88981 d7 e8 H/ V) l9 b$ y* t! L& s
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
! z+ w/ s* z( K* S' g$ D7 s3 f公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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