" [$ G5 \0 ?- d- h# T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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4 g" w0 e2 ~, V) [$ I& R公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇+ b% A5 x' X T% D1 g6 C# P4 m6 B% X
前菜
2 v. a! d% B c4 k- c5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: u4 c1 v- H
豆腐甘藍菜沙律, ]* T' m8 X5 Q
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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9 C3 q0 P+ j# `南瓜椰子沙律% b- Q8 ?9 x/ q$ O
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。$ B& u% Q6 @1 F7 H( i
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& e9 T! D5 S$ y公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律
1 J R9 n- E6 O+ a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb* g8 C% n3 ^8 Y) @- \( E9 I; L8 H& R
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其他前菜包括︰- X4 d% v; e) |2 E* O, |/ e2 l
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb: C4 `% j8 }4 B3 }+ Y$ H
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
! n& l# A0 ^7 _8 Y0 ~7 G公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
2 `5 m) G$ W& Q% C% u) Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb- 印度雜菜沙律. k) x2 \$ ]$ u* r
- 印式薯仔沙律
/ g1 S6 E$ g4 l2 ?' A- 印度青瓜沙律+ M/ x# u9 U) @: Z
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咖喱雜菜雞湯( g/ u9 }1 N* j2 L
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇% g X5 J# u, a% q" E7 A6 n/ b$ b* m
9 X4 J* _; @. k2 M' X+ A; [6 W公仔箱論壇其他湯包括︰
- W4 y4 _) U- P; C y5.39.217.77:8898- 孟買咖喱湯
( W/ w1 D' o0 ^, i. f( B8 c5.39.217.77:8898- 印式番茄湯公仔箱論壇8 x0 i, l: v. v: Q4 L2 L: Q2 A
- 香草杏仁湯+ m5 G q1 ]6 A
- 番茄青豆湯公仔箱論壇0 K% L/ I. ^& M% M) M. e
- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% b6 t9 |1 f. F* t K5 n
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主菜5.39.217.77:8898! @' J# W" [) [1 d
O9 z! {. F+ k) R( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
6 y% ?6 q6 x. k' F5.39.217.77:8898蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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3 l4 H5 d" y# a5 Q5 L, D/ h2 X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇0 j8 C1 M% }6 a& c1 ?
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。4 _. d% {3 z/ C1 A; T
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馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& @) ^' @5 S' |5 L- A- G3 f
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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. H# d; d/ v5 Q, y: A/ y( }$ P5 w7 n其他主菜包括︰
1 a5 d- I/ _4 t c0 f公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
0 s3 [, F* o5 y, D5 f) F- 南印度魚咖喱
6 E; c6 M6 Q& T. a* htvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇' S' h4 |; z8 l, ]" m- e
- 芒果干炒羊角豆5.39.217.77:88982 X4 [4 k4 T* D6 ]" ]0 k) D, t' l
- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb, J2 _" E% o3 {' u: ?
- 素咖喱角公仔箱論壇0 D# m# E ]6 R& x1 U. e7 C& _
- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! `! I9 k. {' v& z
# N7 B1 h; P i5 d3 O1 h: xtvb now,tvbnow,bttvb甜品tvb now,tvbnow,bttvb% p6 Y* k; D' \7 S5 f$ s/ M, e& E
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玫瑰蜜炸奶球
$ P8 \# I3 ]/ _3 P" r5.39.217.77:8898炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 S9 k' c u) m4 C
公仔箱論壇2 i2 l( ~5 r. q" q. ?" P2 T
印度糖耳朵- m8 i0 m0 e/ ^( J
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
& U7 L+ \$ e3 G公仔箱論壇- 印式杏仁餅
9 G% {: U4 G4 b* i6 k! e公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇- f6 Z6 l D' M; W7 `# m
- 腰果椰子球
. k( `! i4 a# G, ~$ v; J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球
8 m7 t7 p ` G- X- d4 o6 f- 紅花南瓜籽球5 H$ C: P& m! M. m) W
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
; d. x2 V1 _3 k | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
, \0 P5 ~& g$ W2 K4 p) e3 L0 ~ | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
1 j) b g5 i! F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 5.39.217.77:88981 Q7 a1 o5 {1 ^# C4 b" ^) T) z
| 星期六、日及公眾假期 | 4 |. l. j2 b1 U& Q; V% Q# m
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | " m7 F& [/ z5 e0 J0 E" j( Q
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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8 f5 ^6 w7 I) }5 K- G9 O9 stvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 |
% R+ w$ }/ c& G+ D* [ | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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