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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇- K6 \2 B8 ?, c6 Q3 h% y' n
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰5.39.217.77:8898$ W2 G* ^9 |- t* q
前菜
$ G* p" T, F6 g5 I9 W2 T `0 s公仔箱論壇
/ ?$ }% p6 E$ ^/ R8 h1 T6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb! |/ ?# |: c. \( z1 i3 }1 r
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇) d O0 y7 y+ h
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, I6 \ K; y; k6 y3 w% ^南瓜椰子沙律
: G5 ^5 \$ A. t7 l6 ^! W- |tvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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6 S2 j% i3 T! i( R# u0 x. D6 Y公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77:8898# t" d0 K! K- g! {( }+ C
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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4 Y5 D7 l! p2 U) [/ \: w. a, Dtvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
# }5 ]7 F! G$ F0 ^3 I5 Q5.39.217.77:8898- 鷹咀豆青豆沙律0 k- |/ U. r( j0 O9 h/ C8 i3 g
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
1 R1 _6 ?4 l4 N7 W" Q5.39.217.77:8898- 青豆紅花飯沙律( ]/ m/ e! e/ D5 X1 m
- 印度雜菜沙律
; Y. I, B0 C1 F$ Q7 W. I0 f5.39.217.77:8898- 印式薯仔沙律
0 u$ v7 j7 U/ S1 }# g2 P- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ @" O/ d' Z+ i+ H6 C
: o% I X+ f' y! @3 U公仔箱論壇湯& b- _* v' R3 g: k* `3 j
& d0 k6 I6 k% z B( T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯
2 O' e. L2 T7 [7 W" z3 Y0 ^) M+ F公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb; H) b5 E z: Y M- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( a2 f. T2 C% Q0 t
其他湯包括︰
0 J' ]' _* K' |; R D$ s- 孟買咖喱湯! U0 d ` {, J
- 印式番茄湯5.39.217.77:8898$ O' g+ H( A% o9 Z7 S' U. W
- 香草杏仁湯
3 k& a. y& I; U' {1 G- 番茄青豆湯9 h6 h+ v0 X+ l8 y5 d
- 南印度雞湯
6 d: i4 {/ g, m9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l2 Q+ J0 P) T; Mtvb now,tvbnow,bttvb主菜
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果阿魚咖喱5.39.217.77:88985 ^* J/ w. [5 j; J" z6 ]$ g5 p! Z
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
& `5 \' o' o; Q: m" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ l! V0 P$ D/ Z. }
( F% ?9 {& ~ R3 ^( O5 A$ t4 l公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞
- U+ ^1 r# J$ ? t) [. g2 H馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
3 P& y' K# C$ S+ _% |從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
1 ?* V2 p: V% U& G! u, s: s+ {1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k e0 v5 w9 x! B2 j5 \
其他主菜包括︰
* V. [1 T* l, a, _tvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 { B- A1 M/ f5 C! a Q
- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb" | l; ?; O8 h4 l: _& w5 }
- 咖喱黑扁豆
! ]! M! [/ S* d8 ~5 Z- 芒果干炒羊角豆
5 l9 V+ C& E/ w9 c( c6 rtvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥
, I- U) l( O! z* }; ^% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
/ Q$ C2 \; a- P3 H" T% ~5.39.217.77:8898- 印式炸雜菜配乳酪汁
9 g9 `& Q M* N3 `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n1 k# c4 s8 l& ^6 |% v& W甜品公仔箱論壇% L8 C6 h6 S1 j1 R
# Q5 C# r! z# @) U0 I6 J lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
7 n9 s; b' b0 ~" ]3 X炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
' o4 Q0 N% p* H h5 K! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O2 v, n* j/ v5 P/ {( m9 y
印度糖耳朵
$ Z& e& Y- A- i6 N' P9 K公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! x$ w, ^' B
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 z9 o3 N$ r, f
- 印式杏仁餅
* J" W9 o0 V& E Z5 [( L- `5.39.217.77:8898- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ x) R/ S7 `! n0 W' G4 B
- 腰果椰子球
, `, ~1 w0 ]) B7 W6 @/ X1 h- 紅花開心果球& O, T6 x8 K$ [+ N- s
- 紅花南瓜籽球& h- t) d4 Q: g6 B: ~; p2 r: K1 D# ^
# _% c% {2 Z+ t* D, d S/ ttvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
0 j3 U1 `1 _: b1 D | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb: _* Q; r4 ?' w
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
4 ?9 I, T- T, U5.39.217.77:8898 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
# Q+ j# X1 k! t& v3 W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 [( Y! U, C7 M3 o5 V9 ]
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb1 P V& b. e; h
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
& g' S& N- o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | $ Z1 x4 ]% B) \0 E; \" O8 X
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
. l6 t3 J( I9 F8 M3 F D5.39.217.77:8898 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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