( g/ A) ^5 W: l5.39.217.77:8898印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb; v/ J2 n5 d5 [, d, d6 w' R
前菜公仔箱論壇' q- _* _8 Z' A5 T- V- M
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豆腐甘藍菜沙律
2 R) e- M: f6 T8 F) P2 B首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 p8 v+ d8 P" a
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南瓜椰子沙律
. i$ Z" A1 r, L8 ~+ d) C) Q$ g沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.77:8898- J/ g" C* |) F$ k+ n
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咖喱扁豆茄子沙律
" P( j1 n9 W) ]8 p公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb, y3 D/ q x* ^6 c' b
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇; S" y7 d+ g4 h1 d$ t2 x
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
% }9 x& a* Y4 b E; n+ X/ o% V3 v- 青豆紅花飯沙律
( C, I: x1 {- z3 [- 印度雜菜沙律公仔箱論壇# C( c7 G7 ]$ a4 M$ g& M& k- _
- 印式薯仔沙律9 v: L* R- @' {+ K
- 印度青瓜沙律
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. ]# Y8 X( X& H% a$ H公仔箱論壇湯
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" {8 T1 s1 H3 y* t3 ~5.39.217.77:8898咖喱雜菜雞湯- k# |2 b8 z2 p: J- n) S
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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* i d' ]3 J2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb. b- t8 X" f! ?
- 孟買咖喱湯
5 M- N* v0 a: h- 印式番茄湯
3 a% X5 L/ S1 W) n2 k# A0 x5.39.217.77:8898- 香草杏仁湯( C. _( y# z8 q$ N- b
- 番茄青豆湯
: w u5 ]- `, H公仔箱論壇- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( _1 y, A9 X( M+ p9 v: L
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主菜# N1 G/ e# [7 h2 e# A7 q
% h) {( Q: B9 ~ g; Etvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱5.39.217.77:8898- b" u9 F7 t- w. I: [) _4 t
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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' s& _3 V* U4 q% j2 e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
o6 q' _. R* I/ Y$ t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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$ r& }) B/ J b. d5 C5 U/ z V$ Etvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* P: ^ ^8 A! x; ^! c$ S& W
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.77:88984 U/ y$ [+ L7 G+ I( m# e
8 ^1 L& y- i4 F" `, n公仔箱論壇其他主菜包括︰公仔箱論壇% Q+ }/ |4 U! j2 G7 o
- 印度咖喱牛肉丸) ^3 j* ]9 a* p* b+ z- i2 j
- 南印度魚咖喱
# ]; K) a' L+ y9 i1 A5.39.217.77:8898- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇& R( g2 }0 |3 s' L2 _
- 芒果干炒羊角豆
' {! \6 A* L" a+ S* Q) w5 {公仔箱論壇- 印度粗麥5.39.217.77:8898! J! J& b+ r9 e8 B+ S
- 素咖喱角
+ I( }6 I8 q9 \- t/ q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.77:8898+ A6 Z1 W* k8 q; E9 C/ u
* d" a( u: o* ^+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
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6 \* s0 x( B% D I4 A$ g9 I! e! P玫瑰蜜炸奶球
0 {5 K; ]5 Y& b' {6 }; X K9 g5.39.217.77:8898炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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" }# [3 Y a1 u4 P5.39.217.77:8898印度糖耳朵5.39.217.77:88984 d8 K7 ~/ V$ ]) `* b! [1 P/ B
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; _: l4 u) T0 l! c6 I
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其他甜品包括︰
0 L% K1 ~7 q: \- 印式杏仁餅
5 x' U3 ^ C1 | e @tvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖" w# f! P# H) B1 R5 x
- 腰果椰子球5.39.217.77:88982 k: O0 S5 B! x$ }% A2 s' F" p. x* z
- 紅花開心果球5.39.217.77:88985 d7 n. W% B: P( N& q
- 紅花南瓜籽球
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+ F' B! R6 B' |1 Q9 V9 @5 ]| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | , x* E3 W5 L1 L1 M0 k" Q
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
( Q& g- x4 i9 b0 T& Z* Otvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
6 L9 h' W( F9 ~/ L4 i. W% l | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb5 I# j* K$ ?3 u
| 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇( R0 ]& ]& p/ O* H& i
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
' F0 Z: r/ J7 y( L+ @5 V2 P4 t | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
$ [) R- {: I K% x, g2 d% e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
! x% }5 n" x/ l' E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb( d0 U% J/ I& L3 v& @4 i
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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