( l/ h9 g" B' E% V+ S( ^2 d0 `. x% ~tvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
" w. }; ~" J1 F" T/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 z3 B& ]; }0 B
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰! {/ i2 @: N7 e, H* X$ D
前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: q0 K# K, o1 x$ K
, y0 Z: S/ Y6 z豆腐甘藍菜沙律
3 n& E) {" ^+ a; }5 `) s# W首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。- B2 K" X+ m* i7 R/ r
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1 ] a* z) ^4 U+ j( N7 E i5.39.217.77:8898南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb! c9 w! I/ G' r8 r9 \' ~
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
0 z' H7 n" g1 I& V7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
" C: q1 M" f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f! x* E- B+ q( r# k" c: F公仔箱論壇其他前菜包括︰
& G9 k) |7 ?5 w, W! `" J1 _& S- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 J9 a1 M2 f w* G2 F7 Z! V
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
% j4 g) I9 n: l' H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 Y2 ~* G0 T% R U, _
- 印度雜菜沙律
" L3 _% I- k( Z2 T公仔箱論壇- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 x# Z% H& s2 b) |
- 印度青瓜沙律
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湯
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( ~* T) Y* p( R. S. W5.39.217.77:8898咖喱雜菜雞湯
* ~# y1 p7 V7 r2 W! ~公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇* D' X2 E: ^" i: o
- P& k9 q* s5 P' [: L5.39.217.77:8898其他湯包括︰: G5 T) u- |! g5 D
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇2 j+ J$ e0 p4 a5 L: o9 r/ Z
- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb" n% ?; [; \! {/ W/ C
- 香草杏仁湯公仔箱論壇( I! ]( o3 @ n: a7 h# E
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb$ G: F/ Z2 A6 q- q1 W
- 南印度雞湯
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5 p5 P6 b& H; A+ t* N' t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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$ K" Z' s6 p0 B( ` ^) utvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱% ^' l. W" k2 z c
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。) h$ R6 ^. j& _9 x- y3 F% ]
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6 h: P# M" ^! K) H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, F& R' c2 {
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉5.39.217.77:88981 c1 N* v( w, L# _
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
& D# Y) D* Z8 b9 D* X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ D4 I. L$ G) ^6 ~& V% _7 @6 v: N3 z
其他主菜包括︰
) E/ [" I( J( j) ]/ _- 印度咖喱牛肉丸5.39.217.77:8898; _* r1 E( h: t+ b8 f
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇1 j/ N* e4 J" K8 {; m
- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% J+ x' z* z6 Z" `; R1 s* n3 T) R: t
- 芒果干炒羊角豆 x G; m; X6 L1 M; K, x
- 印度粗麥
( O1 `' c3 b( L) m4 v/ g1 E( m- 素咖喱角
+ ]" N8 L# Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇' {& ~" I( F" q. x
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甜品: H3 [7 d3 [3 ?- F
2 P3 O% ^$ r4 N' E3 y玫瑰蜜炸奶球
, D! V3 U) t. \% ?2 p% [) {# M N炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& }8 Q! G9 X6 `+ H
% i+ H/ {; w& W) F H$ Y: v- E公仔箱論壇印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 ~( {5 O1 Q9 A: q
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
1 Q2 H8 G- Y! ]- 印式杏仁餅
" g% V- o7 `: S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖, a- _! y4 H3 y7 o+ ^0 M
- 腰果椰子球: }* P5 l/ \( t' M
- 紅花開心果球$ f( O5 _, ]4 [, a
- 紅花南瓜籽球
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) k5 C* k. v4 y: ?) E5.39.217.77:8898| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.77:88985 I. ?) N% L8 E8 p5 v1 ^; k4 S, R2 ?1 n
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
0 j# f, ^6 C3 `2 v. a: {4 Q$ x" z5.39.217.77:8898 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
! U* }- l- I# u$ X+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
7 \- t$ N2 V) a' m% C$ Y8 l: X" V | 星期六、日及公眾假期 |
! z+ X5 a: \# \; X; ]" N- c | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 m: J. H0 ], Z
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
! b) ^+ R/ K q# W& `8 L7 H公仔箱論壇 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 \/ f* \0 W0 w# ^# z
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
% u5 \: t. i& H$ m# w公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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