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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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( t* i$ a/ {' Q3 d公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
9 k8 o. \" z' F# | q+ c公仔箱論壇前菜tvb now,tvbnow,bttvb& v9 o8 {2 I0 `; z. w4 }- i" u
' D7 D3 D/ S# C3 c; v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律- h* g r- e5 U$ V9 i0 ~, k
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律5.39.217.77:8898! X% Z! B; q' n7 q
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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! H1 r& T, o4 V$ ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k9 y2 E7 s" e8 i% p u, d% n1 ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb! E% p0 g0 z( r+ r" D; u0 \1 x
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。1 R7 W; p" l& \: X$ L: Y9 e0 {
# e# T% H, V6 Q5 [7 F' V公仔箱論壇其他前菜包括︰5.39.217.77:8898; s9 u+ Y6 _$ s, o/ z4 @
- 鷹咀豆青豆沙律
0 }6 h3 n/ [) a" \" G5 G' e公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
# b: J7 m, U' D# M# @0 S5 ]+ V公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
8 }7 Y) r/ K/ S6 F4 Y2 Y- 印度雜菜沙律5.39.217.77:8898& w1 y- _' U2 y$ D7 H# _
- 印式薯仔沙律
. W" M$ B& d2 A! t }. N! i5.39.217.77:8898- 印度青瓜沙律
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# R! b# }9 t# l1 B( T" C9 A公仔箱論壇湯
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咖喱雜菜雞湯
( K3 D9 c* o( x' D公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。 s5 u, e L7 R# s
- r. A0 r8 j3 m, x! F公仔箱論壇其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 v. {6 w9 F* l& P+ ]" z
- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# B, i9 H- K: j+ N
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 ~, h5 r) J. R
- 香草杏仁湯
! Y- i: O. m; R6 W+ x- 番茄青豆湯公仔箱論壇) K# h% X& K8 l6 p6 O! H- ~4 R3 q
- 南印度雞湯公仔箱論壇; V+ Q1 g- a4 B) j5 ]. ?$ i5 k
- z, k8 Y% u& q$ G* {9 y% B* C/ Htvb now,tvbnow,bttvb主菜' J3 b# ?. ~; @) ~7 l
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果阿魚咖喱
& A0 L3 ?8 u4 V& v& `4 L5.39.217.77:8898蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb( z( V5 b" {% P% d( ^( N7 E! X
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8 z7 u: ]" F' ~! b5.39.217.77:8898馬哈拉施特拉咖喱雞
/ w: o4 S$ U& {" j# |. ztvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。2 I2 [9 y+ Q: Y/ Y
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3 t! m" Q1 N5 D v6 n7 m8 s- ^8 @/ z馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb* l% n' b. N, I6 v
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ q3 g% h) f: N; b
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其他主菜包括︰
! b6 t0 v% H3 \ F& A3 p公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
; _& ~' e/ F' O5 ^) }! R8 u公仔箱論壇- 南印度魚咖喱; a. _9 x* ]" b9 g; H1 t$ ]
- 咖喱黑扁豆5.39.217.77:8898' I& O3 u& t. _: a5 p2 t+ |
- 芒果干炒羊角豆0 ~5 v/ ~- n! T
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 t8 z9 O' n0 ~ T+ `: [
- 素咖喱角
; s4 f! [$ i- ~6 e- 印式炸雜菜配乳酪汁( F& q) U! I- N* w E
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甜品5.39.217.77:8898! J& }: y" a d
: y" r6 T; g- q) e5.39.217.77:8898玫瑰蜜炸奶球
( a* O- e$ V% s1 f炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 {7 z T a0 O. d2 G
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印度糖耳朵
; O2 Q/ _" q, ~! K7 J- G' G t公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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! ]% I3 u0 V# b- I& p& _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
: M k% `% k0 u1 X- 印式杏仁餅5.39.217.77:88986 q) Q$ o' ?: e9 Z4 M
- 印度豆麵酥糖
5 e; }5 j4 r# J( B" b- 腰果椰子球
# q! E4 W4 [ } T% }- 紅花開心果球
2 O6 q# ~& ^, i6 s6 N6 a& U公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球
. v- I8 W. r r# ]# c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D$ R; |8 B0 t6 C% B
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇6 X6 y9 m3 G" m7 e3 U
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
$ j {, H3 S4 r+ [; G公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
- }0 k$ G6 [3 ]/ O公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 5.39.217.77:88983 C: m9 i3 ^- t: D! @" J
| 星期六、日及公眾假期 | ; o: N. W* h! D) {% i3 i
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | : F4 [5 ^+ ^. s* k
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇5 r+ b% ^4 z, @, m) l9 a: [6 J
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* f4 p; w# H" b) P0 R! A | | 地址： | 香港東涌文東路 |
; S$ x5 g& V" q3 {tvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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