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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。tvb now,tvbnow,bttvb1 b& M! z, M; L( h. r( c# @
6 t5 S& G. x m3 y2 h; {' k" Z( Y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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( u8 }, x( b9 t. D1 W5.39.217.77:8898台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
7 r+ x; B0 C) f2 M) Y3 b從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。$ \& f) A( {" m& _" ^
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
7 R6 P# C w0 E! Y藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
3 u. T$ ?) f* ?+ r! \作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
' G8 c' i Z& M! M1 [( B禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
| b/ }$ \% Y2 d/ |/ k. P6 `【健康小叮嚀】：
) h. h( w8 N* m+ x6 z5 C, ]: @% ?/ F枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。1 ^. w P6 K9 |7 }( J
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底公仔箱論壇' \" h! D& Z$ t. w
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
! [! N/ N% v4 b& f) P5.39.217.77:8898作法：
, z) }+ H# n; ]" o) y& C5 ^+ j! p0 ?( }tvb now,tvbnow,bttvb1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
1 ?( p4 h& k j9 x$ m% Z9 `5.39.217.77:88982.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
! A/ C4 ]( F& d: v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：& z1 e# q& X6 _# S
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ D; V- B% G* u; \* A
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% T. c" e$ Z; K6 w) l0 a8 i0 m
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb% | Y# h* K+ s: a% X- O8 E( \
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。 d4 U0 b2 k. V! D- x
/ ^% E" O/ }5 ?+ O+ M4 `1 H0 r/ y 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）3 Z; B6 y8 V% T: }: t/ J% X3 b& U
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
1 J Y$ v$ N8 ^穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
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# V5 v. n# R* a$ r( m: ~5.39.217.77:8898按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
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: }7 z6 F, C8 k3 |6 v0 Z9 c" X公仔箱論壇中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。tvb now,tvbnow,bttvb, l& ]5 `. E; N6 E
【健康小叮嚀】：
$ A2 O3 n5 b' J# U8 ^% w冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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