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[健康資訊] 腸胃卡卡?高纖紅龍果藍莓汁助排便


9 K$ Z) H" y: X3 Z# u9 l5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯嗯老是出不來,每次如廁總要霸占家中的廁所許久?便祕問題是許多人難以言說的痛,但想要順利排便、擺脫便祕困擾,卻不知從何做起?營養學博士推薦,以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配,打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁,幫助排便順暢、腸道不打結!
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滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁,含有豐富的膳食纖維,適度飲用有助改善便祕。(攝影/洪毓琪)
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,想要改善便祕問題,維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢?吳映蓉執行長進一步解釋,若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除,使其在腸道內停留時間延長,恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下,膳食纖維及水分攝取又不足,將造成便祕的發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! t5 H2 ]. D8 V1 d6 {+ k
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材,設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁,提供給有便祕困惱的人參考:
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材料(2人份):- d! p9 E5 ?) r" c/ D9 T7 L
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
5 r0 k2 ?9 J, `8 n% A3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:1 {9 F- r( _% m# W
  • 將紅白火龍果去皮、切塊,藍莓、百里香洗淨備用。公仔箱論壇( b8 I0 _+ N1 B% h' x  d
  • 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。公仔箱論壇- A8 G# |7 Q. U# q
  • 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。- P: z+ G& _7 m; R) b
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廚師李建軒擅長將多種食材相互搭,發揮各自特色,搭配出最佳的絕妙滋味。(攝影/洪毓琪)
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效果:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 w- K& I' l( V
1.紅肉火龍果:除了如同白火龍果,水溶性膳食纖維含量相當高外,更含有豐富的花青素,有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。公仔箱論壇- u" A, S* a1 {" n. x
2.白肉火龍果:火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分,且每100公克僅有50大卡,而膳食纖維含量高達2公克。
3 G6 `2 R+ l3 a. C5 Y5 G3.藍莓:含有豐富的花青素,有助增加人體抗氧化力,維持腸道細胞的健康。公仔箱論壇9 z0 c5 f, Q( y5 i
4.優酪乳:優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌,能有效代謝存在人體的有機酸,達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 z; W& C' e* k8 e6 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 X' o2 q. S/ W: [5 g" L/ A
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