1 I0 t: j; u6 T# a ]0 z q
嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！$ b) D* H# W2 J i
tvb now,tvbnow,bttvb y! a _0 x! b; k
 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）5 J# g& y: l. ^: u% d& D
% H1 F! }2 k& H5 a6 s
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。# R6 w' ~5 j/ c) n* S5 ~9 ] b
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：tvb now,tvbnow,bttvb) g6 y$ |; { c) s8 |
★紅龍果藍莓汁& e. [- B) ]- Y: C4 ?# X1 ~% z
材料（2人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% T N/ Z' u' j& w8 ?7 j
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
) h: D: M6 j7 U- W" r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: p9 r4 b4 q" `# i( \! B
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 E9 o+ L. s/ k; K' v
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。
7 p$ y) A* q! x8 @2 ptvb now,tvbnow,bttvb - 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ t/ B# P! e& t% \
9 u% G* T/ n0 S( p6 F4 x
 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）公仔箱論壇4 Q+ X' v: I+ S& o! f
tvb now,tvbnow,bttvb w. v; q" i4 a q
效果：
' Y3 Z7 e" ?+ m0 K( z6 m6 U) b: X5.39.217.77:88981.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。tvb now,tvbnow,bttvb& F( r! @; M" r# y& `/ O" o8 y
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 n4 R5 Y K9 d5 a! W( t, }
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。tvb now,tvbnow,bttvb" B' r. Z/ b( a9 j
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。
' C/ Q5 m5 Z9 E" D9 w+ c; \# J- V/ c& v: }; P
|
|
發表於 2014-11-4 07:57 AM
| 