薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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& h8 f0 g1 w3 s z7 p( [/ O: S微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。4 d3 {: v Z, t; n, {$ L& K
& p' Q6 j- }7 n+ G) H- s* X; G, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 |- T, O2 q2 J5 @6 n! W' u
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
' x( O2 }; } _: S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道鹹香，餅身富嚼勁。
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2. 五香肉丁薄餅 $52+ K* n! D) t6 }+ \9 C z1 I$ a
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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+ C8 c4 h( X+ } `$ {" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $525.39.217.77:8898# z. i: B$ g* G1 ~8 J
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ F, G6 s5 Z ^0 b
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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