薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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2 y7 ~0 H2 R; [$ }" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。. q6 H+ A* N; G2 J% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: W4 X9 E9 b- `2 A* m6 D2 D
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
0 c- a! d3 O$ g& P5 `: E公仔箱論壇味道鹹香，餅身富嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb# z6 r- p" L- }+ N
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1 K* ]) v/ e& K- y: g* B6 P6 t8 t2. 五香肉丁薄餅 $525.39.217.77:8898# t" W2 G4 B. |4 B& O
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! Z1 N0 m7 j( |: E
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& o5 r4 [9 M# z* u3. 沙嗲牛肉薄餅 $52公仔箱論壇7 b1 o- O+ U/ N/ k' K2 w
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。公仔箱論壇0 D2 D" b: `0 b% K
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3 [! q- z" l: o6 G2 U9 t9 h公仔箱論壇薄餅吧
/ p. H4 g& @3 z3 |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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