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[食肆地點] 話梅令雞超級惹味

今日約了班幾個老同學聚餐。大家各有各忙既生活,平時都好少再見面。難得有機會約到出來一齊吃個飯,其實真系已經很好了。想找聚餐的地方其實也不是那容易,要滿足大家的意願還是很不容易的,好在幾個人都是比較隨便的。不過還是提前在Foodsmenu上一間一間找下來看看位置TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( E8 i0 I% b# Y
,看看環境,看看餐廳的餐牌與價格菜式,這樣比較下來還真不容易,最後選定了雲來軒,一來在這大家都比較方便,二來見網上食客說還不錯,這裡的格局都相當好,感覺幾舒服! `+ p( N3 g" j/ U
特別推介話梅雞, 份量十足,好大一鍋,這個配搭天衣無縫, 話梅令雞超級惹味, 個汁好鮮甜,雞肉吃起來特別鮮嫩。
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) Q+ Z2 @# E$ Z, d$ ?8 Y# p拖地蜜汁黑豚肉賣相像極叉燒,經一試後,發現燒汁和蜂蜜著墨較輕,這樣反而令黑豚肉獨有的肉香更加突出,加上肥瘦勻稱、軟腍又彈牙的口感,自然純香的味道令人回味不已!
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雞腳燜煮時間恰當,保留雞腳原有的彈性與嚼感,不會過份軟腍。可是鮑汁與雞腳沒有產生應有的膠質,兩者反而帶著各不相干的不協調口感。而特色所在的紅腰豆,入口倒是軟軟粉粉的
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馬來沙嗲安格斯牛肉。試了一塊,牛肉沒有被松肉粉重重醃過的痕跡,不過牛肉片較薄身,口感亦不見得肥美。牛肉與不溫不火、且惹味度不足的馬來沙嗲汁混合,感覺只是平淡不過,毫無特色可言!公仔箱論壇0 {6 ^. N& [# a, `' o3 d2 l) i3 ]
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窩粑士多啤梨骨

,窩粑香脆,草苺汁酸酸甜甜,很開胃。上面放了點薄荷葉,賣相很吸引,味道也很配。公仔箱論壇: @. B) `# j) ?' J2 o6 f8 L1 d. N
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雪山叉燒包,外皮夠松化,內裡的叉燒味道也來得正好,不太甜而餡亦夠熱,惟一要扣分的是皮太多油,吃完一口已給人很油膩的感覺。公仔箱論壇5 k3 w8 e1 S0 V5 J8 J) v
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