材料： * t& y; ?! D3 A; v
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
; v4 W5 M+ I( e6 d% k6 s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, f" c' e; Z% B, g
公仔箱論壇5 [9 X% F, m& p+ B) P" D; ^
做法：
/ k4 u% x# j$ |( F& s4 {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。5.39.217.77:8898: ~* B9 d- Y% [: P( z
; i; n. L0 s9 g2 Y/ L$ D0 B2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；5.39.217.77:8898 v3 E0 I; J$ `9 h" r) S- o
tvb now,tvbnow,bttvb2 i; J, Y. d& u
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
! H1 Q8 D5 e" J6 N! `4 i0 E- M( U+ I! K
1 r! [0 K0 V, G/ N7 m0 a公仔箱論壇/ ?% f$ ~# |, ?7 o. ^9 ?* ?
功效：
" ^ P% N' X! J* o+ p f0 n風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
# w% ~. Z; Q3 {4 u; S/ d |
發表於 2014-11-3 04:30 AM
| 