[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料5.39.217.77:8898% A/ U' t9 F/ F
排骨.....600克- }2 U. s8 ^/ V" x/ @* l6 j5 i: a/ j0 Y( i. }
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
7 ~' V, y: R. W) X/ Y6 h豉油.....100毫升
; T; X* d, X( H- J2 K, G( V9 T5.39.217.77:8898薑.....100克
6 p3 K( g6 `2 k公仔箱論壇蔥.....50克5.39.217.77:8898: D$ R: M: i# z7 n+ t
水.....100毫升
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公仔箱論壇: E7 v' |; Q/ q) a' M4 c
做法公仔箱論壇; T9 p: r" r9 [7 ^7 J# m' a. @6 I
1.將黑糖磨成粉末狀. i( T. B6 K2 H0 ]  L  z' n
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2.把薑削皮，切片5.39.217.77:8898& G8 k" b( G. a8 `
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3.將蔥切段
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4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌
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) e" s! t4 k3 A% q3 d. }. ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠5.39.217.77:8898) V; |9 E' l# S& p
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6.最後加入蔥段拌勻，即成
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