材料: 5.39.217.77:8898! v" Y5 g. B: n1 l
腩排.....450g
7 | y% H- ~2 ~; U' U# V5.39.217.77:8898白米.....2杯
# n" d+ l8 L7 m* O2 Y) m2 y5 l5.39.217.77:8898水.....約1.5杯
6 b7 r# G a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....隨意
# A& n; w1 [# U3 `4 i5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙- @6 j+ q* M* z4 y
麻油.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 b, @4 p* X/ q6 e& u
腩排醃料: ; m+ }( x @! s* O4 u c; D
生抽.....一湯匙
: B# c8 C( f( {老抽.....少許% k' b6 m) E2 |- j7 Q+ i+ W8 _* v
糖.....一茶匙
- V" J% D3 P, |: Q胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 w) [/ t, t9 L9 a
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做法
3 f$ N2 z/ Z; `- N8 f% ?8 ~* |公仔箱論壇1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
- @4 {+ J! K! R/ \& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d- Z& S' ^; I+ I% @0 Y! o% e0 x
2.將白米洗淨公仔箱論壇# Y1 u+ P3 G9 U
2 @$ K- K% m1 T" _5 H3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
# _5 K. l& B8 L4 ]! W4 O6 X公仔箱論壇
) j) p- A, N4 E1 L+ R% C4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
2 h) t7 q. h7 i6 ?' e' h公仔箱論壇
/ M$ I: L* r1 B- K) a, ~1 x/ j5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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