材料:
0 |! W6 o! G( p5 `& _# v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排.....450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b s0 D+ A+ i; U1 _3 B
白米.....2杯
$ j' C. r3 y9 f1 n5 j- D; L公仔箱論壇水.....約1.5杯
. o3 |# S, {* F辣椒絲.....隨意
8 j$ u {1 l; A9 |; E# @! p公仔箱論壇生粉.....1茶匙公仔箱論壇5 z5 V0 J. j6 m
麻油.....適量 公仔箱論壇+ @7 |: Z" ?2 ^* e6 @ t
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腩排醃料:
" d# F* j% l3 v# U: f% e: `" I生抽.....一湯匙 % A' L) F# F+ [. P
老抽.....少許) V! ]) ^: G T* s/ h, ^
糖.....一茶匙" g* V# ^1 H) W, j1 ]- z- E9 z
胡椒粉.....少許
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- G; d2 ?% H+ i: V做法公仔箱論壇8 P% E/ p: e; n& A; O5 a; X! o
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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E, h2 O) d$ x g T) V) ~8 n, e5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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