材料: 公仔箱論壇) R( M b6 q( N. E8 B
腩排.....450g
% u4 `4 Z9 t: V$ D& m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....2杯 5.39.217.77:8898! l0 }8 @2 ~$ ^* u S! z
水.....約1.5杯公仔箱論壇. d5 ?, R9 M+ E8 {
辣椒絲.....隨意0 B. f- m# n9 h1 U8 V6 D6 y8 T7 L
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 |0 x' `0 U& Y1 N: s
麻油.....適量 9 _' p+ l, W6 }, f
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' O" U" Y N, u$ |2 t. i5.39.217.77:8898腩排醃料: 公仔箱論壇2 e+ s7 S$ X Z3 i6 R& F
生抽.....一湯匙
% v6 q. |/ i1 `. V) |7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許5.39.217.77:8898; D! y' k: d7 W" q" i0 Y6 _5 l
糖.....一茶匙
% f3 m1 i. i3 J# l5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 p# s& e* F7 G0 O4 B/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" V* X) w4 v' \5 A: H4 X- i
5.39.217.77:8898: v+ E5 @1 S, [0 o( Y7 K; H
做法tvb now,tvbnow,bttvb! } W: d; F9 A/ h1 y) T( ]4 h, b
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨; P- W/ ~9 s1 l) g* [ B7 g4 Q5 D
% w8 T5 T4 E: d& F& D3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘9 U P. F) w2 L! Y5 @3 B4 U
3 @2 B& h, o# N& A$ ?$ P( V4 D' ~( l5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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