材料:
4 `9 \6 u" L5 {" @- C公仔箱論壇腩排.....450g 5.39.217.77:8898* e0 Y' d8 [% s) `$ B# Z/ d
白米.....2杯 : g& |/ b- ?; ?* L
水.....約1.5杯
: }6 Y+ ?1 e9 }4 z# f9 j, W辣椒絲.....隨意公仔箱論壇% c8 T1 x$ _; W, ?4 U7 {
生粉.....1茶匙5.39.217.77:88988 B2 }1 w' F& f
麻油.....適量 5.39.217.77:8898* Y, S: J0 d |. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' Z, W# ?6 F1 n! d0 h
8 E. C& ~: f# K* I7 G4 d- j: ^7 S7 htvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料: 5.39.217.77:8898- c4 j4 v+ w' B8 b
生抽.....一湯匙
! r1 b6 K3 f* X& _老抽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( f1 F! {: l0 p# B
糖.....一茶匙
/ I3 n8 }7 J2 W/ |% u( P胡椒粉.....少許
1 j- U9 f9 E* s% A% }5.39.217.77:8898. }9 N, Y. G' Q1 E9 ~5 i/ t i$ o
/ b9 d' \1 q5 ~/ H w' Y4 z
做法5.39.217.77:8898" K8 q5 k- [, E/ K4 ?- E
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
$ @: y+ t5 t. |( }/ z0 u# E2 m" U8 T- {
2.將白米洗淨
* g5 c& S7 H+ o7 M( Mtvb now,tvbnow,bttvb
& u. ~3 g$ Y8 `: a* i( Q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份公仔箱論壇0 I, o8 R% S& r. p9 z! ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 C& g' q; p: C* m/ E
4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘 Z" @; ^/ g( P; a( |$ [2 O' \( e
2 q& @. K5 i6 }1 d
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 