材料: 公仔箱論壇/ ?& |2 j- Z, O+ `5 D
腩排.....450g
. \) l/ k F, d- q4 I% C4 [9 \& E D白米.....2杯 5.39.217.77:8898 R- z- R7 B5 z1 f& p( D' E7 F
水.....約1.5杯+ L& l/ p8 |9 h1 N2 V& r
辣椒絲.....隨意公仔箱論壇4 n5 ~8 S" g8 [9 A S
生粉.....1茶匙
- W$ W% C& J }4 A" E+ o3 n' _+ O% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....適量 公仔箱論壇( n# y" r% B$ t1 n9 B
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腩排醃料:
1 x% u" M1 x; i0 ^" ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙 5.39.217.77:88986 S/ X1 }0 X2 K4 g5 H% J" u
老抽.....少許1 s+ `* `3 ?3 i7 b4 a% e! |/ Q* T
糖.....一茶匙
3 L6 i2 B/ Z6 W( F$ q5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898% y, x0 _! M- v' x$ d1 |
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1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~公仔箱論壇, _3 |$ k: {2 G1 J! `2 ^( f2 J
x" p0 V: s( L# G2.將白米洗淨
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+ l4 x3 B8 O3 u: o公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘 `0 L( }: w) L( }0 J. o0 F
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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