材料: 5.39.217.77:8898( P9 `+ |: q- X# x% G& b v- z
腩排.....450g
* j) M) J3 ]6 z+ e; @白米.....2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X p1 E% x" N W# F/ d9 S# [* E
水.....約1.5杯
C B5 i2 c6 }辣椒絲.....隨意& \$ a/ \) {4 ^9 i* L& j1 C
生粉.....1茶匙
% z& J& E, b% [3 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....適量 P# M/ a- X' S! @8 n5 n O* U
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腩排醃料: 5.39.217.77:8898" [8 f5 w! `" ?' z" a5 Y
生抽.....一湯匙 0 f0 @3 a. I% l
老抽.....少許, J5 f: k$ Q4 A/ P, n( Q, F% K
糖.....一茶匙公仔箱論壇, ]: d5 f' V. i0 h- N
胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ F/ R( m: z, S3 w3 k
5 A, z) n6 {, }0 W) m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A3 Y6 R1 M& n0 ~7 N% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 g8 @; ~, E& [7 A6 ^! R1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& l" `/ L8 R- g" F( h
# y2 P9 Q; b: b w B2 Z: I R' @3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
: L' r! V# M f6 G公仔箱論壇( o+ C( } Z& Q- m ?9 e" ]2 D
4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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