材料: 5.39.217.77:88989 j& ^1 A3 u# ]+ ]
腩排.....450g
, p, n+ Z. K L$ M' \. V- y+ _3 V z2 _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 R4 |4 Q/ V$ u! L
水.....約1.5杯, m+ {6 O$ @! i4 V
辣椒絲.....隨意' @. c8 ^7 O$ X5 k9 E* n
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~: o" U; |8 U; d
麻油.....適量
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腩排醃料:
4 m8 A1 v- | P; ~( {8 M4 t5.39.217.77:8898生抽.....一湯匙
8 @0 u; N4 z$ r) Z$ k+ f6 X* o) V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許
( O* l/ z' ?" @/ s# {! @4 g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....一茶匙
! Z8 X8 `3 B |5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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做法3 P9 T$ h/ f( T) L c
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~公仔箱論壇5 G8 ]9 I# x8 @- M1 l9 t1 k, v- B! g6 k
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2.將白米洗淨: W/ q- L2 d* c k6 f( v/ H
+ e$ [5 ]3 W% B h* H4 G) b/ j6 Z5.39.217.77:88983.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份5.39.217.77:8898 L2 j) C0 a, K2 A
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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$ G2 f0 _9 t/ n1 q" o+ R5.39.217.77:88985.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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