[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
: M: Y" L9 e) ?排骨.....1磅) ~% q1 p8 S% ]4 c$ {$ C
牛油.....2湯匙$ I9 D( P% R' L& j
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 t9 }  O- W1 }. Z' A% Q+ w: a
黑椒碎.....1湯匙5.39.217.77:88981 {: q. L, o9 T7 c! s8 V
紅辣椒.....1湯匙
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$ j" g; C& f" b$ A* @- ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
& m5 V, ?+ |" z9 ?9 m7 f, A荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)公仔箱論壇7 K5 J5 f" s' @" j' x% F7 ]
砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^& ^. r6 b2 |1 a! |1 k
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調味料5.39.217.77:8898  V3 s; q+ `) @6 o  K, L1 U8 a9 i
生粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 m% W2 G. U" |( b' M2 `% n
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 M: r3 l* Y9 {5 F
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0 O; f% c  J/ o$ S5 u) ^- c做法; V8 w9 D; f* [' V6 a: ]
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。& U8 y/ U7 E5 A$ m

7 B2 A* E. P: x4 h0 ~/ L2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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  |+ j3 i7 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。" ?5 M6 N( l5 s6 L; @+ w

) n+ r; n' a/ p6 E* Q; E公仔箱論壇4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！