[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
- M# F2 ]7 a- [- @! d排骨.....1磅
/ U; y, F5 b0 D  |5 N% `公仔箱論壇牛油.....2湯匙公仔箱論壇$ ~: ^' C7 E6 j
蒜頭.....3粒公仔箱論壇" x' M$ Q: ^  ~& z* h$ j
黑椒碎.....1湯匙5.39.217.77:88980 Z" ?6 i: O/ N( h2 j
紅辣椒.....1湯匙5.39.217.77:88986 T4 y! V7 p5 m& b9 s. x+ d. D

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醃料
% t$ G# k4 ?+ M  E0 n3 l2 V荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
/ R" b2 b0 j( |4 a公仔箱論壇砂糖.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 N3 p5 @1 q: A
調味料
" n* l* M1 P- Q$ k. ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1湯匙
2 ]5 \$ ]3 g( S: B7 _+ R5 V. \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
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做法5.39.217.77:88988 O) j% J  ~' C2 d, c% ~  N0 T
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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6 S9 }7 @! V* f! q" |1 e- f. s7 F2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。" ]7 G' g8 x3 B! H3 a! [+ q
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。公仔箱論壇: i5 W/ h+ D8 k, y$ k" ]

4 M$ q# l( p7 G3 [2 y( ?公仔箱論壇5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！