[中式食譜] 啤酒排骨

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材料# Z0 p9 I! m: \, M1 S. Z
排骨.....1磅tvb now,tvbnow,bttvb( `  z7 Q- T+ |; h0 c3 W
牛油.....2湯匙
3 S9 W- H2 [1 c. T( {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
  S9 z* Z% W8 R' s! u- A公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙
, U6 Y7 Y0 E0 q/ x. d公仔箱論壇紅辣椒.....1湯匙
' Z" Z* M  }2 G8 F+ H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' t# t- B# B2 ~! f, q) m
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醃料
$ U6 s+ d. J0 J% _* q- f. U, v5.39.217.77:8898荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
1 d  Z* a8 g  D  Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2茶匙* X2 F' G) T) X8 C3 |8 L! s

3 ]" V5 ^; s8 j- o3 N8 ~公仔箱論壇
" R+ j1 h  J) _2 A公仔箱論壇調味料
' X% _( s$ M2 E0 ]! ktvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙
  A  o' ]! v9 ^( J& Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
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% l5 g. p* V6 f& o' j& Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 `) @" A! u) t: X5 N! k# C* |
做法# O6 j6 u# P& G0 i! q# m9 R& L9 E
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。2 }  g5 k. }) B% d5 N# g8 w& G

: r6 B" B8 U0 x' p- `) _6 V  f5.39.217.77:88983.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。0 ]. B  [& j- ]2 E, }; K( F/ n; H

8 V/ G* j* I4 r; D9 z: V4 l' l0 @5.39.217.77:88984.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。5.39.217.77:88988 H: c/ q5 l/ ~3 y. D! o

) c9 A) E2 Y. E; S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！