材料： (4~5人份)
l- P0 I! D* B; o排骨.....300g
0 H! Q) Y7 y6 l9 m2 b# h5.39.217.77:8898白木耳.....1大朵 (約15~20g)* `) d# S/ q# l, e+ u
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
" o7 d1 W) d8 v5 U$ c& H公仔箱論壇薑.....2片
' X6 ]! b. U# m' Y5 J鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% F7 Y0 f! f; W8 y( a
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
8 E( B1 H% D* h5 ?8 V' |' _5.39.217.77:8898也可加點蓮子、紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ W5 [9 x! q
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做法： L% u8 J+ k& F) t' c k+ h
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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* [8 {7 ?; R$ t% }. C- C5 R(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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