材料： (4~5人份)公仔箱論壇9 h8 J' C" @# b N1 q) W
排骨.....300g公仔箱論壇4 ^! A4 @# V% c% m) g. L
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
" h4 l4 @# Q( w' `* u5.39.217.77:8898乾百合.....手抓一小把 (約20g)
( t- m! X5 j4 ]) r/ X! U薑.....2片4 H* t6 [& D( n+ |2 c* [3 f: Z6 A
鹽.....適量
1 ~4 H; ]- J8 L8 G' d1 f9 G: \tvb now,tvbnow,bttvb水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)tvb now,tvbnow,bttvb' w9 k6 a3 H& {$ O5 t
也可加點蓮子、紅棗
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" {3 p( x- z7 D, q/ J: f! ]0 X& [9 m公仔箱論壇做法：6 Y2 l* A( a' Z% |3 Z
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用 `1 x" t/ {% ]( l# p
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( t* E. [$ P1 v# V) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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