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[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

材料: (4~5人份)tvb now,tvbnow,bttvb9 G  Q( H. c+ m( {
排骨.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; I/ x0 a' V; D2 Z9 j+ ]7 {
白木耳.....1大朵 (約15~20g)公仔箱論壇% _" c0 I4 j4 E: l( d- L
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
, ^0 `; Z% n: ?5 I5 e) t& T9 k  G; d薑.....2片公仔箱論壇- R1 M* k- y  ~% R$ V1 B
鹽.....適量; t9 ~  f: Z, L+ I# ?  ]% @
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml), Y. z3 Y* G! U7 R! w8 Y
也可加點蓮子、紅棗
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做法:
4 V3 L* J) ?% f$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.百合用清水淨泡約1個小時,途中要多次換水;白木耳泡軟,洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後,撈起洗淨浮末;薑切片,備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片,放入鍋中,加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後,轉小火煲約1個小時,再加鹽調整鹹度,即完成)
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