材料： (4~6人份)4 [+ w& ^, E% K
苦瓜.....2條
* ?$ z4 R9 E+ ]6 [# atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)* p. `+ w1 u' B; z$ e: X/ X
黃豆.....100gtvb now,tvbnow,bttvb7 c! E) s: c- W: Y. M- h
薑.....2片
) }7 I/ \0 R/ D) p- F清水.....適量* |2 p/ @) r# t; E8 i
鹽.....適量5.39.217.77:88981 k7 c7 |! m3 k" C% A! c
※也可以加入適量的酸菜喔 tvb now,tvbnow,bttvb, q/ a; j" O9 N' P; L
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1 w6 F# A. B( l8 Z) S# o& J) H5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88987 D5 {# e9 T' A/ m/ f' V0 y$ M8 E4 A
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)2 s- _3 K5 b a- g: c" q
f; I0 `! ~/ B* i公仔箱論壇2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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