材料： (4~6人份)9 \( Q/ Z5 X2 {' X2 @& @
苦瓜.....2條5.39.217.77:8898- g+ p; _( F( e# ?. p' C
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)0 \0 a% X# O" s* I. Z
黃豆.....100g5.39.217.77:8898* x5 ^# ~1 m1 p% F4 I
薑.....2片
4 C+ n j! k# ~8 D& W( E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水.....適量
; G* I- J, J5 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇: D6 I! u4 ?7 a
※也可以加入適量的酸菜喔
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做法：- ]: Y" L5 t+ g# @; e3 A# W
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成( y8 q# @$ `" T$ S6 P# C
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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