材料： (4~6人份)
" R: t, \0 u# e% F/ a5.39.217.77:8898苦瓜.....2條4 W# Q; G) b- T# m# I
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
% V. O; T9 q* s0 m) U8 a8 Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100g
0 x. ~. H( G9 P, X; n6 k+ p8 n薑.....2片5.39.217.77:8898! C; a- K& W! D/ E P
清水.....適量! Y' u/ C5 ~' Y- Z% a# T& v. F
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb ~4 ]& z$ b9 Z0 p3 Z b. ?' c
※也可以加入適量的酸菜喔 , h" |# ^1 v2 L5 k
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做法：
6 {5 {/ z& x" s7 Y% D( v1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)5.39.217.77:8898" u8 b. Q( }0 e2 _- z7 w7 j! B
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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