材料： (4~6人份)
8 b9 H! I3 f; \5 l) k5.39.217.77:8898苦瓜.....2條
8 O$ ]$ R: g& ~# I+ v* G& i8 B5.39.217.77:8898瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
6 S9 B' P K! r; r+ U# h公仔箱論壇黃豆.....100g
, f F7 P( c8 e2 \" x p$ \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
/ e9 u( l {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....適量
( S, P X1 t6 T& ^2 {7 z) d5.39.217.77:8898鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q d8 N7 u1 O3 `. ^7 |
※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇( }4 p# j& D3 T+ Q
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做法：" a4 t' s5 b+ F/ p& q" G
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)5.39.217.77:8898+ j' K" Q7 e3 Z8 N% T0 w# c
: q( ~2 E' \ w# a' ~2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成" O3 U% ^0 y4 h/ Y3 M1 g. l& z
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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