北京「APEC」首腦高峰會議即將展開,各項膳食餐飲已經準備就緒。! a( C5 G' f& O7 R* Y! g
: Y' f U$ j: L$ a( o& h( y5.39.217.77:8898會議場地「國家會議中心」,將為各國賓客準備142餐膳食,估計總用餐人數高達7.3萬人次。會議膳食包羅萬有,包括澳洲水果雪餅、新加坡香辣米粉、菲律賓燴雞、墨西哥水果煎餃等各國著名佳餚,同時亦會提供中國特色食物,例如擔擔麵、小籠包和年糕等。
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當局就連餐飲服務方面也提出嚴格要求,甚至規定送餐時間。經過計算,會議期間廚房到展館餐廳的最遠送餐距離約300米,所以5分45秒到達指定送餐地點是最佳時間。而國家會議中心的廚房面積達到7,000平方米,相當於一個足球場大小。所有工作人員必須持卡搭乘食品專用電梯運送食物。 |