[藥膳] 加味十全大補素雞湯

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材料:
/ q$ \, G* B8 a2 t. ]8 J素雞1隻、黑枣六粒、香菇5-8朵,人參5片(或黨蔘10克)、熟地黃8克、黃蓍35克、白朮12克、當歸12克、炒芍藥12克、川芎5克、茯 苓8克、炙甘草5克、桂皮8克、生薑3片、大棗 3個  破故紙3克  枸杞23克  杜仲10克 續斷5克,不用加調味料。
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+ P" I1 y) `( W- _6 A做法:
  F, ?4 s) p- H6 W8 J5.39.217.77:88981. 素雞切大塊、香菇洗淨、泡開、擠乾水分爆香。5.39.217.77:8898: V& f  @1 Y1 o9 A6 a- |
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2. 將以上藥材( 人参5片不放)加入1200cc的水大火煮沸轉為小火熬煮45分鐘後倒入燉鍋內，藥材再加入800cc的水大火煮沸。轉為小火熬煮剩下350cc倒出與第一次藥汁合併。5.39.217.77:88981 Y6 |4 K. F; N
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3. 再將素雞素雞、黑枣、香菇、人参5片與藥湯蓋上無毒保鮮膜燉 1小時即可拿出食用。
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【功能】
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# a1 h: A' T/ }, o$ ~! N9 n" Q5.39.217.77:8898【主治】
0 D# R7 E& Y0 Y5 b9 `治諸虛百損、五勞七傷、耳鳴、目眩、羸瘦不食、遺精帶下、足膝無力，以及氣血兩虧、面色萎黃、精神倦怠、氣短、心悸、失眠、頭暈、四肢乏力、瘡瘍不收、婦女崩漏等。