[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

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材料        
+ |" h5 _* H+ Z+ D' m白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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作法         3 m& r& D7 V. _2 i/ ^( C- Q1 K
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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( Q0 }# T" ^. c3 M9 q" y5.39.217.77:88982. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
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3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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. M& l) {5 O$ m$ S" q& _tvb now,tvbnow,bttvb功效        
5 V9 ~  p5 p8 v) x0 l有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 p5 I9 F; X1 m' b3 u8 Y0 V: ]