[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

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材料        
9 G: F3 ?9 J' n# E白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。. k, \' X! x  ]  a3 ?" b# B/ E
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$ b% }: @* C  ~0 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法        
! A2 S" u3 b9 \+ S公仔箱論壇1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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$ |4 }% h, b1 h+ S% f, m* d; {2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
! ^4 ^9 w+ f6 _- [+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R: T: u0 F, j; @9 G8 y3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 7 C. d/ _5 O9 q4 i+ D+ S
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功效        
9 T1 K+ B9 h* l: t公仔箱論壇有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 公仔箱論壇4 P5 a2 v/ a% c