材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& \: d/ t; f0 z3 v1 @
雞 [約1200克] 1隻
4 Y4 u0 S; T9 z' L _* L& F薑 [切絲] 45克
0 `0 w7 N2 q7 }& A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵) ^ Q% b. W: t
紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇7 C0 y- [5 ^& n( B* r q' U
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醃料
2 W- H# F& i, v! o5 btvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1 茶匙
; W* h x/ O5 B5 o9 a0 M( U5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙
. J' y8 ?2 O6 A; t. e' K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
0 i4 x c5 J R+ w8 [4 R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S! ]+ q3 s: w; k( e
薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb2 M# z( _0 [3 N# |
蔥 1 棵* N! s/ m7 x% e: Z- m
+ J; d# E2 R; b; Q9 ?# z: }$ u9 Stvb now,tvbnow,bttvb6 R! c* _* S7 m& E0 C5 d
芡汁
1 e) y4 G [5 W E6 ?4 @7 Ttvb now,tvbnow,bttvb金醬油 2 湯匙
( B: W+ ?; q9 Y特級老抽 1 /2茶匙
8 }) k! t, H- k Z; g& g蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5.39.217.77:8898 E- p2 c8 k7 E, @& W7 b6 g5 m
糖 1 茶匙$ o- t3 n( H) Y$ w
粟粉 2 茶匙
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/ h- G0 K J% z1 E) F5.39.217.77:8898程序
1 p1 [ ?# F; d+ u: H7 y1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。; B# _1 F6 R" \) {! ]- @5 w" d
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
/ `+ c* h. w% X) M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。& B1 x( S: f; ^" ?
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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