材料5.39.217.77:8898& x' [, W% w: F2 `5 |9 @- q
雞 [約1200克] 1隻5.39.217.77:88989 `1 ]/ ~ o2 t/ C
薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb; V/ ]: ~4 Q. a5 B1 e1 q+ @. v
蔥 [切絲] 1 棵
3 o, M" o9 Z7 T* }+ p5.39.217.77:8898紅辣椒 [切絲] 1 隻
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: j! Y! P( a0 w1 |0 j' f, N5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 v' B' C' X/ a _
醃料
* N( W/ Q! ?- W+ Q公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙
) M+ Q+ r! Z9 G. U公仔箱論壇鹽 1 茶匙
/ U7 g- a: L9 @- o紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b6 t8 R; _5 W* y0 o
純正芝麻油 1 茶匙
- `; z' v- q0 v公仔箱論壇薑片 15 克/ c2 I4 ?3 H1 c) S$ x( V
蔥 1 棵
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& {& z! l2 A. s( V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.77:88982 D5 _" Y& |' T6 b- F! M2 T$ w
金醬油 2 湯匙
9 l! y1 L% [: y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙
* D+ g) ^7 O, O* {8 @3 C7 r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
! l* m. W2 k3 b* Y5.39.217.77:8898糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]# Y7 D; R) p; L) y
粟粉 2 茶匙5.39.217.77:88988 h8 _! H" V5 g* P! R4 }0 }
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* ~7 i- t1 j7 P7 O/ Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb程序
" K8 C1 A, R. t" D6 E: c1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
( I- l7 l' ^. ^& M, G公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
( D" G- v# t; J3 k R& P公仔箱論壇3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
2 \, P' K K# t7 o# o4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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