材料公仔箱論壇8 Q0 N% v2 i) t. M7 v" q3 F9 v
雞 [約1200克] 1隻
, [3 t0 b+ _, c) t公仔箱論壇薑 [切絲] 45克公仔箱論壇) O: h2 e3 M$ O# u. @
蔥 [切絲] 1 棵
; A% g. Z3 T; w公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 f: T" c- x( B# G; L. V) N
9 ]$ h! a% v- `7 ` L& k4 _tvb now,tvbnow,bttvb5 o* w3 X+ J8 Y! [$ m) o: [8 w
醃料
. _* q* n8 f# c鮮味雞粉 1 茶匙
% y& L+ ]; p, t# d5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙
+ ]5 v! |5 c4 r8 [, s! r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
+ c3 z0 {, l# h' P純正芝麻油 1 茶匙
$ B& p% d$ Q- B' }! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb; U; A/ s( B( a/ k& {
蔥 1 棵
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% R6 |" K9 b2 |. [+ O s* T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 J/ D( U8 x$ u
金醬油 2 湯匙5.39.217.77:8898& _( h3 t7 @5 R2 _( Q
特級老抽 1 /2茶匙
+ g5 X* O0 L; _+ C# _7 n3 @tvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯% E% q% P) ]0 r, G, |* m
糖 1 茶匙! R) x6 a& y" M: T- R
粟粉 2 茶匙
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L9 Y* _5 U' F5 |% ]* Btvb now,tvbnow,bttvb程序
9 D8 {2 }0 j$ B( v; A1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
; A9 ~/ P/ e2 h8 ?% F2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。公仔箱論壇4 l- R. U% B* }: r8 w2 T
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
$ s% p! |% r7 I6 R; L) Z4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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