材料! @6 p' ~# i! m; a% w+ V
雞 [約1200克] 1隻% _5 H3 y% O# E8 B9 C1 Q
薑 [切絲] 45克# l3 E, D+ R6 _
蔥 [切絲] 1 棵5.39.217.77:88987 b6 h( S% p/ T3 n2 [
紅辣椒 [切絲] 1 隻5.39.217.77:8898! ~* b' ~& t+ ?1 W+ G
5.39.217.77:8898" T+ U" Q8 o7 C
/ F; ^) ]) `! b! ?1 d' H醃料
{7 T; A* r- M# d5 f1 P! k3 w鮮味雞粉 1 茶匙
; H, b) O1 s# ]. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙
$ O6 e6 z, d/ l+ V# [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 H7 s- X, q8 A$ H. o+ S- c6 v
純正芝麻油 1 茶匙
# I8 l5 |) ~" H8 t g+ H3 J* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15 克
2 d! n, a1 f7 Q8 t6 Z( @& |+ B公仔箱論壇蔥 1 棵
: p, P5 B8 A4 |; C0 R/ g) Z5.39.217.77:8898
' `) s+ ~, w) h. h6 H7 a( U公仔箱論壇5.39.217.77:88982 ~; h. I, o1 Q7 ]9 R" P
芡汁/ C( {. \, f% U& i0 F. P4 w; \
金醬油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 Q; d" u7 i5 U
特級老抽 1 /2茶匙# [3 } V7 d4 N5 ? J
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
4 P6 \! l8 \' r) G; [! b$ O2 q糖 1 茶匙
5 h8 C/ w" r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' a; g& F* @$ _- p* v/ i
- _4 J/ R' \3 r; z6 j) l, ^' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# L5 v& Q, E, n
程序公仔箱論壇: Z z! n7 x+ ]! C- K% a; y
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
3 {. ^2 r; j2 Y( B2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
7 h+ `9 D1 W- R# I& D3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。. F4 R/ a+ ?9 f* S) `9 ~! Q3 K
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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