材料
0 D4 o9 v# \* k& Q* {雞 [約1200克] 1隻
5 _, C1 \! u0 Etvb now,tvbnow,bttvb薑 [切絲] 45克5.39.217.77:88982 |9 K* X* _& s/ H$ l- H
蔥 [切絲] 1 棵7 A" N9 V; C3 {/ a3 p$ g3 K( b" [
紅辣椒 [切絲] 1 隻/ b; T5 F& I* i( o
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0 V, t2 R- s, r# R P* D醃料
) K" s- D* k2 g# j( m- c2 {( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1 茶匙" m7 K( T0 a& Q" Z$ \- Z3 G
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' D6 D( J% [7 Z) y1 @5 L# k" V2 c0 V
紹酒 1 湯匙8 _9 n+ y- e; r$ f. o
純正芝麻油 1 茶匙
3 a4 ~& O9 u3 R5 M3 [' Z薑片 15 克
& c0 r; f* ^1 w; H* v8 G5 f, b3 }5.39.217.77:8898蔥 1 棵5.39.217.77:8898; g# I9 k1 J% c/ O" S4 G5 }) g1 L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& ^" a9 j& | \6 B
芡汁
& r2 L% Q$ a+ t6 X( t5.39.217.77:8898金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 |% K& e9 b
特級老抽 1 /2茶匙
* n# \% z& q0 |' P Otvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
f5 M" E) M9 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `# ?) `' o* Z& S2 D( X1 G( a
粟粉 2 茶匙* ^' z) k/ W( i) M. a2 f2 r* y2 `6 X
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
) M; _" \) J6 e( m1 I! itvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* O& b4 d& v4 L* V5 c6 m
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
: B$ y5 K5 O! S" R$ c+ ^- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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