材料tvb now,tvbnow,bttvb, M( B& M) A* O+ d
雞 [約1200克] 1隻
8 A0 @$ a4 u+ s( f5.39.217.77:8898薑 [切絲] 45克0 v" _2 G/ v# b& T; _: X) y
蔥 [切絲] 1 棵( w1 t! H8 X# T$ M* l7 f) L; \3 k% |: W
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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5 l" p- {) c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇: {( V9 ~6 J& [7 X( j
鮮味雞粉 1 茶匙5.39.217.77:8898$ B9 d2 ?1 ]/ q) Y
鹽 1 茶匙5.39.217.77:88983 O0 m4 [+ n5 k: v+ P
紹酒 1 湯匙
2 Q8 {" \! f4 m' N* O8 {% x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77:8898( k' Z, f' K" j0 d
薑片 15 克" n- D% [: C2 |8 G: ~$ l
蔥 1 棵
- P3 a# M! y2 T4 Q公仔箱論壇
6 K, ^4 V1 e! P0 N9 |, z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t. ~9 b. q/ c7 h4 v; ?. q公仔箱論壇芡汁
& L" T0 F. t; e* ?# O( ?3 Y' _ j公仔箱論壇金醬油 2 湯匙
! a0 _8 J6 w S5 u2 \6 V* f7 P- Y特級老抽 1 /2茶匙
8 N( u0 Y1 a3 b* k H蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) d4 _5 _3 A" N7 L/ _
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d! T S9 O& W4 E% b2 H7 H
粟粉 2 茶匙
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程序 _% @" C: V& s C. X
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
! Y/ P( v: h& a f; a j- y; c公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 D+ b# R& i$ i$ n( H0 O
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
6 J; w0 `- M, h/ r0 S公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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