材料公仔箱論壇: I3 M7 x- R: c1 N- q
雞 [約1200克] 1隻5.39.217.77:8898+ P; I, x+ A6 j8 Y& q
薑 [切絲] 45克
( L; c' G, }1 j$ n9 n( w. D5.39.217.77:8898蔥 [切絲] 1 棵
$ l" S- Q/ d+ T5 ^% D紅辣椒 [切絲] 1 隻
3 n& ?, x3 l* Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 i' T( R1 D, @5 t4 n
, E. F6 ?+ V9 h+ ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 x9 c8 ?; c/ L. k: x鮮味雞粉 1 茶匙5.39.217.77:88988 t% m* |1 v e9 j1 b
鹽 1 茶匙公仔箱論壇5 L- q+ ]! t2 x: D+ `7 f, O! x
紹酒 1 湯匙公仔箱論壇$ f6 h; c" |5 h" H0 p9 \% } A5 a
純正芝麻油 1 茶匙
2 ]# L8 c+ C& x8 k3 @公仔箱論壇薑片 15 克公仔箱論壇, m9 }! W, e* x7 q* H
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb' n- O: u) f0 I/ i% Q" y8 w% T& P
+ N: U/ H) q! i \
x+ H+ L3 G! z4 c+ l# G; a芡汁& X" h' W: v) h
金醬油 2 湯匙4 A3 m' x. F$ r7 H# z
特級老抽 1 /2茶匙
: e' ~! t* f+ i1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# x( t' I1 L8 l h& X
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 J: x! y' Y
粟粉 2 茶匙
8 C. K3 x& s* o5.39.217.77:88981 i9 J9 y; k2 R
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 r) m0 S$ ^6 P" _2 E5 {
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
/ u6 m8 D+ R. Z" I+ c# `; J' a5.39.217.77:88983. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
5 O8 |+ w* J1 o) W+ r i( T& a+ a! N4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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