材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半)公仔箱論壇 z3 i* z0 N0 m% j! Y
豬尾骨 1.5斤' g5 ?6 F: A5 k) s
粉葛 1個 (約1公斤)
7 N& z9 T5 T# m紅蘿蔔 1大條 / 3小條
, y' e6 @" I0 S& J5.39.217.77:8898粟米 1大條
& V( v$ ^! P# wtvb now,tvbnow,bttvb扁豆 1.5兩
: f4 z8 o- W3 X% S1 X& v8 i8 ~赤小豆 1兩5.39.217.77:8898$ @0 { n* P/ B+ ~8 G# v
南北杏 1.5兩( y, f9 O; v9 z5 P! e' t" Q' l
蜜棗 4粒/ R( j" P! I- y' ^
果皮 1塊0 k1 J' e) l4 }
清水 20碗
) @% A @/ a6 i; A, ^! C鹽 2茶匙
: {% H; Q# p( m2 L/ w) [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 H& B5 K) l
! ?8 q7 w2 S3 r* U! w預備工序
4 A0 A8 ~3 {0 X/ f# A3 ^豬尾骨洗淨切件
* t$ T+ f& T' ?" [% l4 K( g7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 c9 f- g( W7 C6 S( C) J+ i: H1 W! X# p粉葛去皮洗淨後切厚件
4 @0 Y# `4 d! o4 R4 ]$ {公仔箱論壇0 J: W5 }' ~( S4 D& n: T# ^
紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: J1 y; [- \, N
0 I+ W( c, f7 A3 r$ ^& T; ]. C6 I9 G粟米洗淨切段
/ H8 o& _" V2 p% s2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% F; \7 `0 ^* z% T6 g
赤小豆、扁豆、南北杏洗淨公仔箱論壇7 }- W5 p) w. \4 T/ n8 q Y, z
tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 i4 D& c/ b$ o, {: R5 \; ?' k
蜜棗、果皮，沖一沖水備用
8 P! r4 k0 q! Y( @) Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z, s! O6 S7 \0 S+ D$ O
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$ ^& ^: h% q* w1 v* _5.39.217.77:8898煲煮- V* c$ F0 V) J |8 h
20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；公仔箱論壇9 }0 _; H. w7 {( |7 D2 k
- G+ ?7 \: I: t6 itvb now,tvbnow,bttvb大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。tvb now,tvbnow,bttvb% [ [ d- ]9 h( L' G1 Y$ X) G0 }
! d1 O2 I: M# W8 G5 o+ w0 x8 [飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
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