[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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用料:
& H: h& R$ l  N5 G+ ^3 [2 u- Dtvb now,tvbnow,bttvb淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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% l7 A1 b2 x: e& i( P( L- B, o做法: tvb now,tvbnow,bttvb! m8 k9 v- L- f" k4 t' J
鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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% C' \' V( |2 G9 X& D$ M$ }小貼士: 公仔箱論壇  |# J$ @! D2 w0 z% w
如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.tvb now,tvbnow,bttvb" B; F6 [3 Z2 T' N1 a) _
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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