用料:
, W2 a* ~8 U+ A走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 l0 E+ q" M4 j/ f3 w! R
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& F. d( X% E L7 v# P( R1 I做法: tvb now,tvbnow,bttvb" T8 e% o5 n) A& R( C6 V6 j `
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.5.39.217.77:88981 q7 H9 d/ }+ L% k
公仔箱論壇! J( f" m) N9 F( e s: J
2 x& i. ]) R* m, t( K4 u8 y5.39.217.77:8898小貼士:
/ n+ U( j% Y1 g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l; N* m# C% w9 }! d4 x) h
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發表於 2014-10-28 04:24 AM
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