[中式食譜] 椰汁海鮮飯

nt1972

用料是: ( |  ]8 {% s* ]& R
鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)/ b9 n7 U- [# \! r  G

3 c( G6 y* T5 n. _0 h% T公仔箱論壇
: [1 q) u# {; p7 f7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; d/ C& R+ J1 f: \
海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.% p4 z! d/ a2 Z6 r/ `. a2 E9 r

9 o! y* g6 ]/ W! Z* a3 p' |
% \+ R8 n- u7 w2 I3 q0 r$ Q小貼士: 公仔箱論壇5 h! h. l4 h4 [/ ]
椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.
" _) X5 N- j4 {8 P' w公仔箱論壇