[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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用料是:
0 l8 O; h4 ~# u6 \' i! {0 }( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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調味：
' g, w  R- T4 A) O純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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) g3 L+ C: a" b) e公仔箱論壇做法：
; K; \' g& ^! W3 v$ P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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: P1 V$ b& c" I1 c  W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k8 O5 w) ]$ g8 R% d4 [1 K. D! C5.39.217.77:8898小貼士：
) b- `0 u, D4 O, ]" m% t4 \醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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