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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. Z( {( R- v' d. s+ G6 _' b: ]

3 o5 M& _% h* s$ f. X9 P/ |9 H' d5.39.217.77:8898用料: 5 N; E) _9 ~- x. g
淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.; G7 I# a8 T& G/ u3 h* C
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做法:
7 x2 Q: w" d& m5.39.217.77:8898先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.* ~& |% c$ m5 r( R8 X3 s. {% u, a

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如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.5.39.217.77:88986 x2 f4 y3 r) M, {. ]7 P8 b# ]
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有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.
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