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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯
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用料:
( n( r; }: l6 z  q4 p淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.
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& h# ~! P; ~# C8 Z5.39.217.77:8898做法: , h1 q* W# n5 Y& g  d/ M; w/ S
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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小貼士:
0 s3 u3 ?. [  U) K0 u4 J4 k& N公仔箱論壇如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.  w  ]" O$ P: F4 t6 u' B2 U. J

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有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.

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