[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

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! v" D# s& D: D用料: 8 w$ l, w+ Z# ^% N% w% P+ K7 T- c
淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.5.39.217.77:8898/ Q" e7 `3 y( w- K: [6 t' o, j4 K
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做法: 5.39.217.77:8898* q# J& `; }4 X- N! y- l
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.* X. P5 k# W, E/ S5 w- b
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如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.7 s' N' F5 N2 q) F
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[淮山薏米柿餅粥] 5.39.217.77:8898& i' _: E+ G& Y* T
有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.8 n+ N, B1 _: A# U  P) [' D8 l