[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb3 M% `9 X, _% j4 b: {4 Z1 l
公仔箱論壇5 @+ m" W' V% G: R& q, h
用料:
) m1 {- K+ ~% {" H5.39.217.77:8898白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.5.39.217.77:8898( A# a/ u. Z4 y" @
公仔箱論壇' @/ I/ j. a3 Y, S* G
做法: . l3 _" v. \* Z7 L2 E
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
9 Y& G; q3 p( U, Rtvb now,tvbnow,bttvb
" N% c3 A. g- z5.39.217.77:8898
. j6 n& L% ]1 p9 V5 Y& A: H5.39.217.77:8898小貼士:
) X- [1 D) k5 g6 {9 b: @3 @tvb now,tvbnow,bttvb此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.5.39.217.77:88988 i" q# f7 Z! K

: G' f  l1 W2 B0 x' @ [白果核桃杏仁豬肺湯]9 }) n" J/ e% Y* ^8 S+ K
能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
5 y$ A' G# L' H; l公仔箱論壇