[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

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用料是：7 u! ]- o. ?0 _& H4 ~# I/ e
麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。
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做法：
, I3 a' ?( f1 B2 g9 `9 V5 _5.39.217.77:8898麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。7 W- k: t) ^4 S/ Z0 `, t
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小貼士：
' h( K0 [- X7 T6 O: x+ [0 L此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。3 g2 j, @- O1 \
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* ]" Z4 n# D8 |2 h3 U) O* c; O有寧心安神作用，對心虛驚悸、失眠煩躁人士有幫助。