[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

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用料是：1 E$ j% I1 E# z+ b
麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。
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做法：5.39.217.77:88983 E2 \& m6 L; N$ L0 O1 [
麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。& X, }( V9 v% `- H. f

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小貼士：; k2 I1 f: Y& ]8 L1 Y! w, I4 D" l
此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。
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有寧心安神作用，對心虛驚悸、失眠煩躁人士有幫助。