[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 F. Q7 Z; b% k8 ~
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:         5.39.217.77:8898. Z$ b; H# N8 @2 d5 H" O
醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 @! p) [( h6 a' ~
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇  \  X( P2 a7 l& R
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醃料（二）（雞全髀）：
. A' b+ x+ a) }* ]7 E7 A$ X* K6 ctvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.77:8898& {2 x3 s1 P2 S& @7 Y8 C4 d
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! O$ ]4 r# |7 Y5.39.217.77:8898做法:        
9 Q! l: k9 c, s% g; }公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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) T' c! Z1 R  }- A公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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! M) a1 ?, t; O5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。