材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ G5 O* d6 a- G
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味: 3 q8 Q7 d1 E1 u8 i3 h r& J
醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇* A. N+ k/ T2 S8 I
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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+ U" O c& P- R5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）：
) s/ f/ L; a: Q0 G! P! X" f8 ?+ Ltvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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) T% ~8 I* _1 q; ]3 N5 T公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' _" D8 B, W9 m
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇4 A/ l, ?2 i$ w
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. N7 x2 w5 s8 {/ k2 S$ {% K2 n
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% d: s5 P3 i d8 s R8 M: ]
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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