[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
- Q' i. y$ k( ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量8 Z( L0 G/ e8 R+ P' R

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' o+ h# J' M# o. ~1 C8 H調味:        
9 G2 j% b# J) j: k. F1 _# U5 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇* W0 h( J8 z' V/ J# w& G0 ]3 V/ V
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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2 C( b5 s# u$ Q5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇% |- U4 n4 X# g2 n4 q- C6 ~
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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( e( ~2 \: m- u: i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* Q! h8 ]: T, o/ O( e% F6 `* @8 v
做法:        
, A+ T$ u5 _1 t公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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* [# x' q( m6 _5 e4 D6 Q  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.77:8898# r. q9 F* z% A- M7 ?, U! ]
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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$ X* D4 T/ g' D/ ^& p5.39.217.77:88984.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。  H8 I' S. a6 @% ]( n% A
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。