材料:
' i+ s( M0 d" u8 N$ p2 V$ u雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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0 ?$ c0 _# B1 r7 o- P5 i( C6 [5.39.217.77:8898調味: l# B4 v) b& O: \! T1 }7 I- g
醃料（一）（雞全髀）：
% y1 Z( w* u( K( h$ R2 T1 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5 [" n# U. P, Q3 w+ n5 `* d
8 e& T0 c5 M8 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）：
, }% F& M5 [2 g4 {. X7 P- ~8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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$ Q7 S2 q q7 f4 T7 N% X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# `+ e: t7 K- W
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。" u0 Z; D) S& O9 S( H
- d1 |3 v, Q- Y! q! U$ l/ R, u, @4 u1 ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。( x* n- P3 Z) Q Z. t8 S) z
5.39.217.77:88980 n% Z& E( q% T% L | e5 |
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ q& j) K; ^+ E Z4 e
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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