[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
, z2 y8 W6 U8 s; s3 i  i3 X1 k5 x公仔箱論壇冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: C0 S. u* C9 S" L3 g/ X0 k( @! v# N
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許- p( n( z3 m* x3 h( @' |3 m: \

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( r, O7 q4 _0 }( W7 e; D做法:        
4 W+ g' N6 F4 M' p* T! W  [; Z5.39.217.77:88981.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。- H- z7 k+ }1 @* g" n

. K; Q4 Y) h8 y0 g  G) f$ q4 F2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。2 u) a) w8 s% B! U7 R

3 L+ S1 C9 M, S0 S. j# `3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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0 J6 V( T! n2 H5 X' k' I5.39.217.77:88984.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。