[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( d) \& ~$ Y) m' t: F! ?
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5 f1 D. W; H& y  j  N( z0 _& Q' X* c
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7 p3 q& \- v: P. Y( O. ]( _9 X" T5.39.217.77:8898調味:
* x# K" s/ C2 c5 ^* J5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許$ U6 C9 |# H) B% c9 ], u& W
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做法:        
7 e3 M9 K4 T7 |& }% m) F& c1 W* o5.39.217.77:88981.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。公仔箱論壇+ [& A5 O8 W+ q0 a+ ]
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。