[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

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材料:         5.39.217.77:88987 w+ |( D% J6 B  }# y! M
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味:        
4 `. s$ D4 i5 _0 r生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898# t+ P  u5 c; s" U, |

* P* B+ W7 p7 Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X& O2 F7 I! o, G0 \公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇3 J7 ~. D) V; K. ]( W# O/ b6 A
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。公仔箱論壇' R5 B) V: u# y8 R. v2 d7 C  ^
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2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 k" E+ x7 Q: [" X3 ?

8 m% K2 u1 ?( _2 `3 W公仔箱論壇3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。