材料: 公仔箱論壇3 u6 @" q) G+ {8 q
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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; \. l7 k/ u8 `; _- p7 P公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇% A2 h m0 n' \: S
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ I6 E1 K D9 U; ?# d5 c7 w% |公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77:8898# x, u; z9 K) ~& |
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。+ m K5 D' p D: \
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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5 ~2 I# p3 n* }0 w( j8 g3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. D% q( x# P) ]; O2 T& g
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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