[中式食譜] 三蝦豆腐

nt1972

材料:         ! b2 [8 g3 A# b* F( L- T
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
3 _2 ]7 f0 Q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L( S, N& D! g- l% m: B' B
# `2 C8 |, y! \+ x調味:        
1 X; q. p2 w% C: p  y7 E5 t醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 + ]) p! f0 i# N0 f  g

5 B. Y- _8 c  E公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許- U+ R8 @' ?* c. Z& @

5 N4 g) \- ~% k" K公仔箱論壇! _- V7 x9 [: J, b6 k
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y2 N: T: b* R" K& e, u
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5 Z* |. l2 F8 m
公仔箱論壇. u8 j& \$ ~# d/ b) P  L$ ~1 m+ K5 N
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb* b' J: L4 Q7 O- F/ U5 H
5.39.217.77:88984 z) V% K3 o6 G5 i2 B
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
" p, y( a7 Q/ k% i" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k7 W$ |9 T" ~  p  I5.39.217.77:88984. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。

金羊五叔

肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。