材料:
2 X. E, W6 j# M0 O瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
( {) u7 @6 u/ s j! d5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 d) \% i! l7 Z R
, g. [& Q) d( }9 h5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:8898+ s! [4 b R/ K% N
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
, E2 B Y. I7 q/ F5.39.217.77:8898
3 g7 p C/ ]9 ^" Q4 s. p公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
! y4 ~( Q4 a& M& Q, R
3 {0 j; z x' y5.39.217.77:88987 [. W8 v# }: l. Q
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! p6 y$ E% i4 p& a9 v) D
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5 H! Y5 Y2 d+ T- @( f6 D9 j
$ O8 q' T, I; O# |0 p ]2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。6 K3 x$ Y4 t) A+ M! W7 j: Y& @
tvb now,tvbnow,bttvb: w6 H: C: r* s, h6 ]+ l, M, k
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
; n& J; a+ k1 |# c+ s# i% Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 X9 T+ C) B( [- c
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|