材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 W$ @- j0 j3 v r$ L$ O
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
8 \- r1 d, Q. I' i( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c. l" c, v7 F: ~6 R; l2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 f* w6 X. ?. R3 g7 a& ^, X
調味: 7 p0 C2 ?8 z6 R5 w
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 D, {1 E( F3 a0 o. |1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y- |5 K: M5 V. I公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
; ~( \1 ]% i2 d5 s% Wtvb now,tvbnow,bttvb7 M* x1 P+ Y* b
; Y* ? L# }4 o做法:
9 P8 `- H, c$ _8 r; B1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
& |* r$ J4 z. ]5 D, e& O9 x4 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^6 e5 L7 E2 c' w4 ~2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
& \. a9 q& {3 d* o/ _3 }( F3 dtvb now,tvbnow,bttvb6 {/ h/ k* |) E0 q% I% k% w
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。# ~2 ?) [" M1 @: Y- m+ f
+ A1 m' {) ~1 {, ?" K+ N# y公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|