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[中式食譜] 三蝦豆腐

材料:        
+ I0 w. l2 k4 i8 H% ~5.39.217.77:8898瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻(略浸)、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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6 x! c* k" w% [5 M5 o: p公仔箱論壇調味:        
5 v  O" ]# R+ Y) `9 ~% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 : R5 V$ b9 H  F6 I! H9 |
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芡汁: 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 L( p; K0 o3 t! P5 I
1. 蝦仁與醃料拌勻;蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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2. 豆腐切粗粒;蔥白切段,綠色部分切成蔥花。公仔箱論壇* Q3 c4 e! b. I$ D7 J
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3. 燒2湯匙油,把蝦仁炒熟,取出。
% f4 A( c/ T. Q4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T1 ~# n# [+ f. M公仔箱論壇4. 下1湯匙油,爆香蔥白及薑片,注入瑤柱上湯,放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味;加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻,然後拌入生粉水埋芡,撒上蔥花便可上碟。
肯定好味道,做起来容易,好菜式,谢谢分享。
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