材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 O8 L0 g3 Z1 f
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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# T ]& y, Y' U8 d5 R0 q) ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
' o- N, b! ` \! {6 l醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898% f/ b& J1 m; a- o3 u
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇9 C& R4 q& j/ g$ c; F
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# R6 W: a+ F' {5 }7 m- \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ W% f' @/ |( m6 b
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。' L$ s' c3 F' y& G# i# h& ^
4 T6 Z ]# J- ^1 e2 ]! Y3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇6 h) K& x) s( e: ~! {
# X% Y( ?# M" |! ^+ G5.39.217.77:88984. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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