材料:
1 A- W6 i# l+ o2 s( y, \+ }- u5.39.217.77:8898瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ j H: g% C- X& o
: H. z# v6 C0 c* [+ U公仔箱論壇
. b5 b7 i: h, T; O3 x! F5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:8898- U1 ]6 c2 p. n' t+ P
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 - O! {) X {$ F( Y% y& x6 R
- a, w. Z$ i9 X- M: Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb o' X5 Q- G2 s* }6 X
2 q% |+ a2 X6 Q1 W7 B1 b3 U8 T公仔箱論壇
$ `! }/ x' \. b做法: 5.39.217.77:88984 \/ a J6 s. y) T" h+ V+ k
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
Z' {9 J; c# [( n0 d& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L6 Q9 z- X1 C5 F# J
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.77:88986 }* G4 G* N: Z8 U! M+ s4 y& n
9 m& J5 H( k3 o# m# Z2 t' Z
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
& `( E7 o+ {/ y5.39.217.77:8898
2 A2 Q2 v# v8 q- [1 P: o5.39.217.77:88984. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|