[中式食譜] 三蝦豆腐

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材料:        
- B0 P8 d; D" R; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
) e$ D( p8 x* v+ P公仔箱論壇5.39.217.77:8898( e$ f8 [2 o' S

% F: f" N" X1 _3 D+ d  |1 A5.39.217.77:8898調味:        
/ F- v, C& Y/ Q4 Q# ]7 j公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 7 H7 d- j5 F+ X0 J% H3 [# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, y8 V$ X- t+ m, [* x, c
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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3 B) X) }4 s6 i) }. F: l* \tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
' m( ]% S+ i" L3 H2 s# V$ I6 m6 o公仔箱論壇1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
3 V+ u! l$ S4 c! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e0 c* e  j# K4 @9 V# R2 M: b8 c1 X
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 S5 Z1 k9 Z) g( M

' T9 S) Z/ ^) E; Y5 t6 q+ g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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+ ^5 l& i: M: H2 ]. p3 @0 g/ M  ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。

金羊五叔

肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。