[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐

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材料:        
: M: `4 S2 Q! v" Q7 G火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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" @: f5 n; O3 ^" W+ X5.39.217.77:8898調味:        
9 V( O- v4 H( U( A- B. I. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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0 }5 T2 b( p8 U/ U) x公仔箱論壇做法:        
% ], K' R8 ~) r5 @* h: a公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.77:88985 `2 \; m6 f9 ^# p9 _: I

  f3 F/ d$ w  g$ Q9 g& Z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb  `  p, i% N" Y6 y

8 D* z- Z$ c& S# {# Z4 ?" N: j5.39.217.77:88983. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。