材料:
( P$ L7 w6 Y0 y火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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: S5 L! ?2 ?8 O! K! k$ `; M% `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
( Q, e4 r; F+ t( h公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
1 r" ?% I3 t1 l( i& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) C. c4 D# r5 {" D; ?. y- W
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 D7 N& Z, @
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.77:8898* {2 {! s# B+ X7 U' b) Z. T, _8 I+ f, W
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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/ s( R% l( d, x, e1 q! M3 b; e* h: W4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 P6 U) A8 o) c8 {' z
9 J2 d8 r1 q. X# e/ ?5.39.217.77:88984. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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