[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

nt1972

材料:         4 a+ z6 r+ W; \
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）" n6 \( P$ V9 a

) C1 l6 `* H- G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k* |6 ~: c( B+ G* m3 ~; T調味:        
7 ~" N* d% X! B7 M8 s0 ?公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 5.39.217.77:88987 C+ x( m# h; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. J3 Y7 u7 M7 d6 N; k- _0 G% Y
醃料（雞髀肉）：
' {% M, d- J" s7 j黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
! W: C( L# B5 i. C% V公仔箱論壇; i; M0 A" V& {" l- @1 R
0 @: s5 U7 u7 n5 p3 j: o
做法:        
0 \  i* a5 P) }- V& \1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
4 M, G: ^. ~6 E$ ^0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 K: a$ ?+ m2 i1 |
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
% E" j+ H3 `" |+ d& j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]8 K+ k4 c1 j# [$ U* _6 J9 o$ X5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。