材料: 4 \7 O( A% H, Q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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( m4 b. ^" K9 s W3 {調味: tvb now,tvbnow,bttvb* @* P! e2 l+ G; Y7 I) g
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 | A9 { |& ?! {- H8 \
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
o, f G9 d! K5 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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# }1 q! N( R& [2 ^3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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