材料: ; E3 x9 c0 s9 D3 b1 ?5 ]" z9 A
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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; |3 }" N; F! ]$ e- R8 V公仔箱論壇調味: . i2 ]; r& ^8 [
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 4 x% q" `0 x: u% ^' E! P1 l
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醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# F5 e) Z. Y. P2 b0 o
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& v3 ~( Z$ @7 E
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。1 U. L8 E* C9 Z8 ^* |5 d& L
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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