[中式食譜] 香茅上湯浸桂魚

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材料:         公仔箱論壇3 g1 x4 y9 P9 ?+ G6 [- ]  l( G4 `
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵5.39.217.77:8898/ B7 \; ^* S, ~5 `+ C/ k3 M

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調味:
7 W' K6 n- e' a& ?. t. Y0 W: T公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 公仔箱論壇) x9 h$ j+ ^, n. F
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汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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3 ^0 \$ @3 ~7 d: N/ l. H" m$ s7 `做法:        
, c- \: u7 J) A3 Z+ `公仔箱論壇1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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$ E& C' x4 F( ~- |2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。5.39.217.77:8898+ Z* Z) H0 ~. h$ N4 D

% Y5 @; ]% @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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' _0 g( @! f' }/ x3 q; W( @+ B5.39.217.77:88984. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。