[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇0 u: r2 o% A3 w' u5 p% D
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. p; U' Z7 v1 P! Q
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調味:        
4 d" ?$ e  M( e7 \1 \% j% X公仔箱論壇鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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6 Q0 S2 z( i( `* x3 o6 [做法:        
1 K2 C0 d8 u: A6 \) f# n1 y/ u+ _公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
4 e/ E6 F/ a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 w: ~6 n( X  Q; @# `
2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。# K( @% {& `0 a

" T4 L+ f: c) i8 j5 q  mtvb now,tvbnow,bttvb4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。