[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇+ v* Y" W6 `; I' W& T: Z
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ _' A" }8 D$ g. F
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調味:        
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3 r' @3 ?9 O! L6 o# S* c做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 M- x; u* l0 A& \
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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0 A7 p) p' V: A6 T/ Z1 J! ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ n5 t& y) x) e7 {
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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# _  n' t$ N1 g* C2 L; `  D% k4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。