[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
* [! v3 G4 y* w紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯' B& r4 f/ J9 o- ~( P; Q" k

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* s/ T/ V% f7 k) j8 F" j調味:         tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ Q( r$ [: u
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
& f; W/ p5 }3 z. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" h. K4 X) B1 z5 h9 l2 z3 z

; h+ ]* p$ `& g  f; z5.39.217.77:8898做法:        
) u1 ?/ h( T  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。: b* B% C1 P3 o5 G5 i+ b( e

3 W5 H2 G" t, T% C/ n+ T4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。公仔箱論壇  i, o$ S4 h# }- j; m0 t

8 M. `8 N8 {& }3 u5.39.217.77:88984. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。