[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
. o1 G% m( v" u2 }9 v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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: J/ W* |& c0 G! i5 q調味:        
7 Z& e3 u; d3 c- i' f5.39.217.77:8898雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許4 V) M5 \* R0 K* ?

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做法:         0 X* o9 V6 _* M- q6 [2 Z
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇) Q0 l5 |& K2 E- M1 g

: Q$ w  x5 W, ?  T: c! h3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。