[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         公仔箱論壇0 |7 L% o3 s) d* K2 h
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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. g" j' T3 ^- r4 @, y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l. B8 F- m. \7 T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
9 Z4 z7 ~6 W- r( o/ {) G+ w7 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 K8 g; h8 E9 a, U# D, p! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
, _+ {( `3 J3 i$ Y( x2 V1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 a1 _# I* O$ [# X; z/ }
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇6 o; |/ C; i3 p
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。