[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) q" H/ n# ]; U" d# W5 V
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両9 X1 w$ k; R9 C' T! ^0 q0 i
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  }/ G9 F. U0 v6 S/ B
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許3 V7 a! G4 n: X, Z+ d; }

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! ]" q) O# y. F, |3 ~% h* u做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& u( }8 M8 ~; o3 @
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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/ ~1 o2 F1 f, X4 t1 s9 \0 `2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。