[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
; Y1 K' D# L) i0 Qtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両, Q" r* ?! U, i$ |' L- w

. x- C: I6 R' ^$ i# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?7 S2 q; K& t5.39.217.77:8898調味:         ' k! N9 {  A7 u# K5 \
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
" e! h- S3 w6 \1 T9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% |: j5 ^1 |  r7 ?
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做法:         4 E$ n- f. k" U: C4 S  _9 d# s
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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9 u/ T1 S) N  j. N5.39.217.77:88982. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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& c: n. t, z; e% Z$ y+ U  y. |3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。