[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
+ O4 M- ]' V' G9 u/ J雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味:
. L' J" b( G& d( s( K調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! {7 H( e7 K% `. \' s& q- O0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
* ^! x/ [0 h- z7 m" U) l$ ~, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) C8 q: E, L5 i
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 X3 l% w. o. Y' d/ V
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。