材料:
% U: M+ w# H% p" J, @9 ~雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
* J2 ?1 i! Q2 a6 s5 v3 E
/ t0 q1 p2 y. o9 D6 n D# K公仔箱論壇5.39.217.77:8898" b( [% f, H5 F7 T% N
調味:
; `6 e4 Q! }/ b. s4 d4 X調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
3 R- e: d) k. q) Rtvb now,tvbnow,bttvb( H7 B1 |+ {: l& G7 A
做法: # ^9 [+ y d) D* g
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
. y6 [4 i4 E) o0 L6 @. O, L9 J公仔箱論壇公仔箱論壇- O) f- @7 I) X9 a/ ~1 Z# E
2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。0 q0 g- ~* [4 r0 U* R) P* f
$ w, S( u% ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.77:8898& \( ^3 ~3 ]& }* E; {
, z% a5 v J* A# m) x6 ]0 C& I公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
| 